1

洋蔥，馬鈴薯切成丁
2

中火熱鍋加入無鹽牛油/奶油，加入洋蔥炒香
3

加入馬鈴薯及粟米/玉米，把材料炒熟
先炒過可以把材料的香味提出來，濃湯更香
4

炒熟即可關火備用 
如果希望濃湯保留一些完整的玉米可以這個時候先夾起一些
5

小火煮熱牛奶和忌廉/鮮奶油
6

加入剛剛已經炒熟的材料略略攪拌後關火，使用攪拌機攪碎所有材料
顏色會漸漸變成淡黃色
7

把濃湯倒出過篩
8

在鍋中倒入已過篩的濃湯小火加熱，加入鹽&黑胡椒調味後完成
嚐樂 the joy of taste
影片：https://youtu.be/IZDnQwwaQOA

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嚐樂 the joy of taste @cook_19447936

發布於 2020年03月10日 09:07

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