紅蔥醬炒麵

黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185

#公益食譜 我使用的是蒟蒻麵,當然用一般油麵是沒有問題的,蔬菜或肉片可以替換自己喜歡的👌👌

紅蔥醬炒麵

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#公益食譜 我使用的是蒟蒻麵,當然用一般油麵是沒有問題的,蔬菜或肉片可以替換自己喜歡的👌👌

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預備食材

  1. 五花肉片 100 克
  2. 紅蘿蔔 20 克
  3. 洋蔥 1/8 顆
  4. 1 支
  5. 高麗菜 200 克
  6. 油麵條 1 人份
  7. 辣椒 1 小條
  8. 香菜 1 株
  9. 調味料
  10. 紅蔥醬 2 大匙
  11. 醬油 1/2 匙
  12. 鹽巴 適量
  13. 白胡椒粉 適量
  14. 香油 少許

料理步驟

  1. 1

    洋蔥切絲,紅蘿蔔切絲,肉片切適當大小,蔥切段,油麵可以先乾炒過備用

  2. 2

    熱鍋不放油爆炒豬五花肉片,同鍋炒香洋蔥絲再撈起備用,接著少許紅蔥醬炒紅蘿蔔至油色略紅

  3. 3

    將洋蔥和肉片放回鍋中,再加入高麗菜同炒至軟,這時加入麵條快炒,調味鹽巴、白胡椒粉、紅蔥醬、醬油拌炒,最後再加入辣椒和香油略炒就完成了

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黃獅虎
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喜歡烘焙喜歡揉麵烘焙療癒了我❤❤只要在廚房🍴幾個小時我都不覺得累😅😅平日減醣飲食,假日玩麵粉在兩者間找到平衡不違和✌✌✌
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