天氣悶熱，吃點酸酸辣辣的料理，開胃就會胃口大開吃飽飽，泰式口味多數都是酸酸辣辣好開胃胃~

打拋豬真的簡單又下飯～材料可以隨自己的喜好增減！像我超愛吃酸就擠很多檸檬！魚露真的不可少！

#營養健康吃

訣竅提示更詳細內容請參閱：♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥http://maggiehome.pixnet.net/blog

酸酸辣辣辣香氣濃烈的泰式肉燥搭配高麗菜絲，色香味俱全好吃又開胃。打拋葉不好取得用味道相近的九層塔來替代，在泰國是用打拋葉來烹調所以叫"打拋"豬肉網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.高麗菜泡過冰水後會比較爽口好吃，泡過再切絲比較方便美觀2.九層塔太早入炒容易黑掉，太早加入檸檬汁則是會影響酸香味

些微的辛辣，搭配九層塔特有的香氣，將醬汁淋在熱騰騰的白飯上，一道開胃的異國料理就完成囉!完整食譜也可以參考這喔 https://bit.ly/2JZ0DpF

#好料日記

上回到瓦城吃了一次，久久難以忘懷~沒想到試作一次後，居然被吃光光，害我白飯也吃了好幾碗，真的是太好配飯了~~訣竅提示如果想吃酸一點，新鮮的檸檬汁就可以多放一點哦!!

泰式料理不外乎酸、辣、甜，每每去餐廳吃泰國料理時，一定要來ㄧ盤超人氣的泰式打拋肉，夏天吃最對味了，是一道下飯開胃的良伴菜喔！　　一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/訣竅提示一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/

這料理是我在暑假期間，單獨去台中找好姊妹時，我們三人去勤美誠品後方的Bug & Bee泰式創意料理吃飯，當時Menu上就有道皮蛋打拋豬肉，在吃過之後，我跟好姊妹說，回家之後我一定要將這料理變出來，而好姊妹們也很支持著我，於是~在我回到家之後，憑著當時吃的感覺，大概猜一下這料理裡面的調味料，雖~做好的成品並沒有十分的相像，卻也是有幾分的相像。訣竅提示詳細圖文:http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/34486726食後感想由於~老公不太能嗜辣，所以~這辣度就以我個人而言算是微辣，而老公覺得剛好，我想喜歡下廚做料理的人，不外乎的就是喜歡聽到家人們說好吃，所以~在我聽到老公跟我說好吃的那當下，我的嘴也笑得合不攏了。