料理步驟
- 1
準備食材、香菇泡好切絲、火腿切絲 白菜切約2公分ㄧ段、起鍋下奶油
- 2
奶油溶解下麵粉用打蛋器攪拌、再下分次下牛奶打勻備用。切鍋炒香菇
- 3
再下火腿炒至微焦下白菜翻炒1⃣️下、蓋上鍋蓋燜3分鐘。
- 4
去些許湯汁夾起白菜放入烤盤中、淋上白醬攪拌至底部也有白醬、最後把剩的白醬平順舖在白菜上,再撒上起司絲放入預熱烤箱、200度烤12分鐘完成。
- 5
擺盤上桌食用。
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