★ 茄子蛋 - 這款自作多情🌱 番茄切盤根本是南部人生活的日常，去果汁攤或是冰果室都要來上一盤，果然最好吃的番茄還是要吃黑柿(一點紅)最有番茄味跟多汁，獨特的顏色很漂亮很有活力，無論塞顆酸梅或配薑汁都很好吃。#茄子蛋 #番茄切盤 #薑汁番茄 #南部人 #南部特有 #黑柿番茄 #古早味 #金廚獎 #localfood #SouthernTaiwan #tomato #gingersauce #rockkitchen #EggPlantEgg

因為朋友想吃，就做了。 #金廚獎 #南部番茄盤 #古早味 #素食 #純素

在酪梨盛產的季節，喜歡嘗試不同的吃法，柴魚醬油讓酪梨變成五星級生魚片囉！

薑汁番茄切盤是南台灣特有的好滋味番茄沾薑汁梅粉糖醬油食用一點都沒有違和感阿當作餐桌上的沙拉冷盤很清爽可口網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCC

#金廚獎牛蕃茄正盛產，調個南部古早味薑汁醬油膏，涼夏消暑。

小時候不像現在零食種類多樣，水果是最天然又營養的零食，這台南經典水果的吃法！「薑汁蕃茄」沾醬吃~很棒！

#金廚獎

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef影音食譜連結：https://youtube.com/shorts/XPkS-ANkzJY這麼熱的天氣，來點水果吧⋯⋯薑汁蕃茄特殊吃法，真的超好吃

#金廚獎

喜歡這味的朋友舉個手好嗎~~~（high蕃貌） #好料日記

蒜蓉粉絲蒸鮑魚是一道美味又簡單易做的海鮮菜。只要把鮑魚清洗乾淨，表面切格紋，醃上蒜蓉和調味料，把泡好的粉絲放在鮑魚底下，經大火一蒸，濃郁的醬汁滲入其中，使鮑魚口感豐富，鮮甜多汁，肉質厚實，充滿嘴嚼彈牙的口感；而粉絲也吸收了海鮮的甜味精華，鮮味無比。訣竅提示不喜歡太濃味的，可以直接把蒜末鋪上鮑魚面上去蒸，然後淋上調味料就可以。這樣吃下蒜味會比較濃郁的。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

覺得用市售味噌煮出來的味噌湯總是缺乏了一點風味嗎？試試看自製的薑泥蒜蓉味噌湯底吧！植物五辛素（不含奶蛋）的薑泥蒜蓉味噌湯底，希望您會喜歡。#風味食材