【一鍋到底】杏鮑菇漢堡排便當
R.L. 料理研究室 @rlincooking
杏鮑菇加入漢堡排後就不用擔心漢堡肉吃起來乾乾柴柴的
杏鮑菇同時也增加了甜味
吃起來跟一般漢堡排相當不一樣唷
-R.L.
影片在這->https://youtu.be/9j6TLc9UaKQ
【一鍋到底】杏鮑菇漢堡排便當
杏鮑菇加入漢堡排後就不用擔心漢堡肉吃起來乾乾柴柴的
杏鮑菇同時也增加了甜味
吃起來跟一般漢堡排相當不一樣唷
-R.L.
影片在這->https://youtu.be/9j6TLc9UaKQ
料理步驟
- 1
杏鮑菇漢堡排-絞肉、洋蔥丁、蒜末、蔥花、杏鮑菇丁拌勻成肉泥，加點黑胡椒粉、香蒜粉、鹽以及米酒拌勻，捏成適當大小後放入鍋中煎至全熟即可
- 2
三杯皮蛋-熱鍋放油，皮蛋切塊後放入鍋中煎至蛋黃凝固後，倒入醬油、蠔油炒勻，最後放入適量九層塔即可
- 3
蒜炒高麗菜-熱鍋加油，爆香蒜頭後放入高麗菜炒軟用鹽調味即可
- 4
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