滷白豆干選用無添加的白豆干滷製，完全不染色，呈現豆干原色原味，更能享受自然香醇、質地更細緻的豆干製品。

白豆干是沒有上色的豆干含水分高，掌握這個小步驟簡單就入味。

唰嘴的小吃，一口接一口停不下來。

氣炸鍋料理升級

這道滷豆干與市售有絕然不同的口感與獨特因為這豆干可以吃到令人懷念的媽媽味這料理我學自好友的母親 黃媽媽 謝謝您的傳授我們永遠想念您   訣竅提示豆干放冷凍保存後 豆干會因結凍而產生小毛孔小毛孔易吸取滷汁讓豆干更入味且縮短滷製的時間至少要冷凍一天 才會有此效果滷製的過程中要翻動 讓每個豆干都能平均吸收滷汁滷好的豆干 可分袋放冷凍保存 待要食用 自然退冰 風味依舊食後感想香Q豆干 下酒的好菜 也是家裡必備的家常小點 

#金廚獎 豆 干 是 簡 單 的 ，一般大眾素食蛋 白 質 來 源 之一。百搭。

喜歡吃豬腳拌飯，那一定不能錯過這款懶人料理古早味滷豬腳，使用萬用鍋來滷豬腳只要簡單的食材，就能讓豬腳香Ｑ軟嫩，真的超好吃！食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://fuli520520.pixnet.net/blog

#金弘胡麻油#冷壓極低熟度純胡麻油涼拌豆干是麵攤常見的小菜，在家用白豆干做吃起來安心也過癮，如果也愛這味可以試試。

「白豆干」是豆腐製成後切塊加壓而成，含豐富植物蛋白質及水分，容易腐敗不耐存放。將白豆干用煮過焦化的麥芽糖熬煮上色，降低豆干的水分能延長保存時間，就是常見的有色豆干。為降低成本豆干被染色的製成複雜了，添加物對健康不益，吃的健康安心是手勤的本質意義，如果也是豆製品控可以用肚子支持原形豆製品。#全球烹飪 🥒 豆類：黃豆

#快速上菜白豆干是未上色的豆干，植物蛋白質保存也少填加劑的風險，煸香過程能聞到豆香，喜歡吃豆干的人不能錯過這道鹹香的下飯菜。

很喜歡吃這個涼拌豆乾絲，一來是煮起來很方便，燙一燙涼拌就可以了，再來是沒什麼澱粉熱量，可以吃得很滿足，同時又能補充到豆類的蛋白質，清爽的味道，很適合炎熱的夏天

鹽麴的酵素能讓肉類的蛋白質分解變成胺基酸，細分子的胺基酸讓肉質變得柔軟美味，用鹽鞠替代太白粉醃肉，肉片帶有鹹香風味及滑嫩口感，簡單的家常菜立刻升級肉嫩豆干香好吃。#菇王蔬食醬料