蜂蜜仙桃果汁

Psyche Chang @psychechang
俗稱仙桃的蛋黃果被譽為超級食物,口感綿密,味道類似地瓜,膳食纖維、礦物質、蛋白質更甚酪梨!蛋黃果粉甚至可以代替糖粉,低升醣指數能穩定血糖,比砂糖和人工甜味劑更健康!
蜂蜜仙桃果汁
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料理步驟
- 1
仙桃去皮去核切小塊
- 2
所有材料用果汁機打勻即可
- 3
成熟的仙桃果皮呈現黃色,輕輕按壓感覺鬆軟。如果還沒熟,需放室溫等待成熟。或可將蒂頭挖個小洞,塞點鹽巴進去,很快就會成熟囉!
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