蜂蜜仙桃果汁

Psyche Chang
Psyche Chang @psychechang

俗稱仙桃的蛋黃果被譽為超級食物,口感綿密,味道類似地瓜,膳食纖維、礦物質、蛋白質更甚酪梨!蛋黃果粉甚至可以代替糖粉,低升醣指數能穩定血糖,比砂糖和人工甜味劑更健康!

蜂蜜仙桃果汁

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俗稱仙桃的蛋黃果被譽為超級食物,口感綿密,味道類似地瓜,膳食纖維、礦物質、蛋白質更甚酪梨!蛋黃果粉甚至可以代替糖粉,低升醣指數能穩定血糖,比砂糖和人工甜味劑更健康!

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預備食材

5分鐘
1人份
  1. 仙桃 50 克
  2. 蜂蜜 少許
  3. 200 克

料理步驟

5分鐘
  1. 1

    仙桃去皮去核切小塊

  2. 2

    所有材料用果汁機打勻即可

  3. 3

    成熟的仙桃果皮呈現黃色,輕輕按壓感覺鬆軟。如果還沒熟,需放室溫等待成熟。或可將蒂頭挖個小洞,塞點鹽巴進去,很快就會成熟囉!

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