Tiziano 麵包機全麥起司吐司

Bruce Kim
Bruce Kim @BruceKIM23

簡單就好,比美寶春麵包。

Tiziano 麵包機全麥起司吐司

簡單就好,比美寶春麵包。

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預備食材

4小時
  1. 全麥麵粉150克
  2. 高筋麵粉150克
  3. 無鹽奶油切小塊20克
  4. 奶粉8克
  5. 白砂糖25克
  6. 鹽5克
  7. 速發酵母4克
  8. 水220ml
  9. 起司一片切小塊備用

料理步驟

4小時
  1. 1

    攪拌器插入,奶油、糖、鹽、奶粉放入烤桶四角落

  2. 2

    從烤桶中央倒入2種麵粉,四周慢慢加入220ml水

  3. 3

    麵粉尖挖小坑放入酵母

  4. 4

    烤桶放入機器。選麵包類型“原味”,“標準烤色”,按下開關。至發酵行程時加入起司,關上烤門繼續接下來的行程。

  5. 5

    烤好後戴手套取出,敲敲倒出置於網架放涼即可。

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