鮮奶酪和抹茶的融合多了一份清爽茶香的濃度，口感綿密。底層蜜紅豆和抹茶也展現了經典的絕配。

近來很夯的在蛋糕裡藏了一個布丁，做了二種麵糊，一次享用二種口味～#防疫煮

只需一支小鍋輕鬆攪拌，就能完成的簡易和風點心。清香不澀的靜岡抹茶，搭配滑嫩雞蛋布丁，冰鎮得透心涼，口感綿密好美味。試了幾種不同的材料比例，也試過搭配少量焦糖，但總覺得焦糖跟抹茶的味道互相拉扯之後，各自的風味反而都淡去，倒不如簡簡單單一種抹茶香。軟綿的口感嘗起來有點像豆腐花，加點低甘味的蜜紅豆點綴也不錯。雖不如詩詞大家蘇軾眼中的西湖景色那般令人神醉，這清綠色的抹茶布丁，倒也有點濃妝淡抹總相宜的韻味啊～★ 若使用保羅瓶，約可做4杯

抹茶跟紅豆的組合永遠都是我的愛，加上豆漿清爽的滋味，這個布丁只用蛋白但口感依舊綿密細緻，不比全蛋做的布丁濃郁，而是另一種清爽的感覺，做冰淇淋剩下的蛋白還在煩惱要做什麼，那就拿來烤布丁吧！

烤布丁之所以迷人,就是因為和著焦糖醬汁一起入口時的香濃甜蜜滋味.. 每每總是讓人停不了口。 而焦糖奶茶布丁~除了濃濃的奶蛋香外.. 因為多了茶葉的芬芳, 吃來更加地香醇馥郁了~ ^^訣竅提示＊煮焦糖須注意控溫,一個不小心..會立刻燒焦的!使用單柄鍋會更好操作!  隨時的視情況搖動鍋子..可讓焦糖色更均勻。＊隔水蒸烤溫度不宜過高~以免過度膨脹出現氣孔,如此~口感才會更細緻喔!  (亦可使用電鍋操作)＊紅茶葉以香氣濃厚,適合煮成奶茶的種類最為合適!(例如:伯爵茶or阿薩姆等..)

Xbox GreenTea Pie ，簡稱XGP(?)不同以往的派食譜，該派皮製作不需要全蛋。（該材料量可製作兩個六吋派）

天氣這麼熱~將焦糖布丁蛋糕冷藏後，冰冰涼涼超級棒 先吃布丁還是先吃蛋糕呢決定一口吃下三種口味~ 味蕾三重奏~焦糖布丁抹茶蛋糕 

自己做的雞蛋布丁營養又健康！#Cookpad廚藝賞2019

#食堂好料 沒放香草籽、鮮奶油味道也很ok.

這次用鮮奶來取代鮮奶油做成的布丁，不僅口感清爽、對身體較無負擔，而且還更ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，超級滑嫩的喔！怕胖又想享受美味甜點的朋友，趕緊來試做看看喔！歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事！https://www.facebook.com/sophiecolorcastle