料理步驟
- 1
2顆雞蛋分開蛋清備用 蛋黃放在冷飯裡伴均匀
- 2
蔥分開蔥頭跟蔥尾 都切成蔥花 培根🥓切段 可以寛一點比較有口感
- 3
下油爆香蔥頭 再下培根 培根出了點油之後 下飯炒鬆 加點醬油、鹽 不要壓飯 撥開中間位置下蛋清 蛋清熟了一點之後 加一點麻油 繼續炒
- 4
關火 下蔥花 完成✅
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