吻仔魚

記得我 @you736

吻仔魚

19 人收藏了這篇食譜

吻仔魚 100元(熟的)
胡椒粉少許
蒜末一大匙
蔥適量
油少許

料理步驟

1

吻仔魚快速沖水瀝乾(看個人，有的人沒沖直接炒)，蒜頭切末或碎粒(大、小、量多、量少自己喜歡就好)，蔥放多、放少看個人，有無沒關係(主要是配色增加香味)。
2

吻仔魚瀝乾水分，鍋裡放點油，蒜末吻仔魚一起下鍋拌炒，中小火拌炒至有點金黃色。
3

加入蔥粒及一點胡椒粉，拌炒均勻(自己試吃看看鹹度若偏淡自己可斟酌調味)，拌炒好就可盛盤上桌。

Cooksnap

你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！

分享 Cooksnap

點我了解 Cooksnap

今日菜單

記得我 @you736

發布於 2020年04月17日 11:24

留言

相似食譜

胡椒鹽吻仔魚胡椒鹽吻仔魚

#金廚獎

Jeremy's Kitchen
蒜味吻仔魚蒜味吻仔魚

#海的味道一道菜稀鬆平常的家常料理，拌飯、拌粥都美味

May
煸炒吻仔魚煸炒吻仔魚

#金廚獎

Morgan
炒吻仔魚炒吻仔魚

#好料日記鄰居大姐教我的一道菜，就來試做看看，沒想到鹹香下飯，可以多吃一碗飯呢！

趙蓓蒂
乾煎吻仔魚乾煎吻仔魚

#好料日記

TangTangBakery
蒜香吻仔魚蒜香吻仔魚

i❤️beauty 愛料理
椒鹽吻仔魚椒鹽吻仔魚

最佳下酒小菜，配飯也不錯唷

金箔的健康煮
吻仔魚甜菠菜吻仔魚甜菠菜

【吻仔魚甜菠菜】今天來分享營養的甜菠菜+吻仔魚的搭配，健康營養影音食譜：https://youtube.com/shorts/jx2sjSDRruoTips : 甜菠菜的味道類似菠菜，富含膳食纖維、β-胡蘿蔔和維生素A、K等營養素，是強健骨骼、護眼、維持腦力及免疫的好蔬菜

浦維老師的料理廚房
吻仔魚煎蛋吻仔魚煎蛋

#蛋料理營養滿分的吻仔魚煎蛋，吻仔魚的營養非常豐富，脂肪的含量少，鈣質含量很多。利用吻仔魚的鮮味，來讓煎蛋的風味更加濃郁。

鄭燦華
吻仔魚炒花生吻仔魚炒花生

【吻仔魚炒花生】超市買的熟吻仔魚帶有鹹味，可以減少調味吻仔魚炒香後拌點蒜味花生，就是超級下酒菜搭配白飯和配粥也好吃影音食譜：https://youtube.com/shorts/BXpEk4pg42o#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約100元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

浦維老師的料理廚房
吻仔魚羹燴嫩蛋吻仔魚羹燴嫩蛋

#金廚23之前用吻仔魚玉子燒，孩子們嫌魚味太重了，這次換一下組合，沒想到大受歡迎～蒸蛋再淋上吻仔魚羹，配飯吃就像燴飯一樣。直接吃，也能補充優質蛋白質～可以試試喔！

平凡羊
幼兒食譜：吻仔魚幼兒食譜：吻仔魚

炒完可以配粥、炒吻仔魚炒飯，我比較多是讓孩子捏著吃，當零食～～

Shamu Hsu