軟嫩甜鹹入味的《蜜汁叉燒》，醃漬一整晚，醬汁超入味，先煎後煮，肉質軟嫩不柴~超級下飯，加點配菜，就可以來碗食神的黯然銷魂飯囉~歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen 

家人齊聚一堂或宴客, 需要多料理幾道菜的時候, 總會有1、2樣需要不佔用爐台和時間的電鍋來幫忙。電鍋滷好的蔥燒梅花肉, 軟嫩多汁, 入口即化, 讓大家都讚不絕口!

影音食譜連結：https://youtu.be/96NVOgAkBBs油亮色澤、酸甜濃郁醬汁，梅子香氣的梅香叉燒肉，做便當菜、夾吐司，下酒菜，都好吃

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!記得除了最愛的排骨雞麵之外第二常買的泡麵就是拉麵道系列吃拉麵怎麼可以沒有叉燒於是就打算來自己做 #日式叉燒 啦!!作法跟滷肉其實沒有差很多關鍵要用「棉線」與「冷藏」的方式將肉塊定型最後就能切出非常漂亮的叉燒肉囉

#Cookpad食譜書使用氣炸鍋，方便又不油

因為兒子很喜歡吃【蜜汁叉燒肉】，所以特別...試作看看。沒想到...大成功！真的好好吃、好銷魂啊！

#好料日記 利用辛香材料醃漬肉類，即使不使用酒也能讓肉類無腥味喔😉～提前醃漬一晚幫助入味再以萬用鍋無煙燒烤完成軟嫩入味的叉燒肉，大人小孩都滿意~

鹹香中帶甘甜的蜜汁叉燒一直是我們家餐桌上容易被秒殺的料理，很多朋友想要嘗試卻礙於家中沒有烤箱，其實用大同電鍋搭配炒鍋，先煎（鎖住肉汁）後蒸（熟成均勻不易燒焦）再收汁上色，也能達到烤箱的效果唷！訣竅提示詳細作法圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/45619855 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen

訣竅提示*調味料的份量可以醃漬肉類的份量 300-600克 ~烘烤時間要依照肉類份量做調整喔 !!*四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792*使用四季燒烤醬~烤出來的叉燒肉顏色特別光亮美麗~味道甘甘甜甜不會感覺過鹹膩

香港是一個文化及美食都很多元化的地方，港式的燒臘跟叉燒尤具代表性，連李小龍都愛吃叉燒飯，其醬汁更是精髓所在，在家如何重現經典好味呢？只要幾個步驟就輕鬆完成囉！一起來看看吧！***想更了解Multee嗎？快上官網一探究竟吧!*** http://www.multee.com.tw/訣竅提示1.選擇五花肉油脂較多時可用棉繩綑綁避免煎煮時散開2.肉類醃製時可適時抓醃讓醬料更容易入味 3.剩餘煮過的醬料汁也可當水煮肉類的沾醬喔摩堤網路商城： http://24h.pchome.com.tw/store/DEAW7I

鹹香的梅干菜，加上腿庫肉和油豆腐，用電鍋簡單燉煮出一整鍋的飄香味。盛起一碗白飯，放上一大塊滷透的腿庫肉，再澆淋上滿滿的滷汁，拌著一口口的梅干菜，鹹香下飯又開胃♪TIPS1.用的是6人份內鍋。2.用的是量米杯，1米杯=180ml。3.用的是[濕梅干菜]，鹹度低於乾梅干菜，漂洗乾淨即可料理。4.如使用[乾梅干菜]，則須先冷水泡開後再處理。5.梅干菜鹹度不同，如覺鹹，可加糖調整。如覺味淡，可加鹽調整。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

沒有烤箱 卻又愛吃叉燒肉 的朋友有福了!!電鍋版的蜜汁叉燒, 烹調過程容易, 既可以讓叉燒非常軟嫩又入味. 千萬不要錯過這道美味下飯的料理喔