「親子」洋蔥香菇雞肉粥

軒寶媽咪親子廚房 @kiss119227
其實ㄧ直在做孩子料理的同時,
就ㄧ直很有習慣將「洋蔥」加入料理,
也用「洋蔥」取代「味精」,
洋蔥是天然食材,也是很好取得的食材,
對身體也是好處多多的食材..
希望各位ㄧ起共勉之囉~😉😉
「親子」洋蔥香菇雞肉粥
其實ㄧ直在做孩子料理的同時,
就ㄧ直很有習慣將「洋蔥」加入料理,
也用「洋蔥」取代「味精」,
洋蔥是天然食材,也是很好取得的食材,
對身體也是好處多多的食材..
希望各位ㄧ起共勉之囉~😉😉
料理步驟
- 1
先將洋蔥、薑片、蝦Bㄧ起爆香,逼出香氣後,再把雞腿丁放入拌炒至變色後,
- 2
依序加入香菇、紅蘿蔔絲、高麗菜(可不加),再加入兩碗水(蓋住食材量)、醬油、胡椒粉調味,待滾後加入白飯,將白飯攪散,續滾後,即可!
相似食譜
-
超綿密~滑潤的~『洋蔥雞肉粥』 超綿密~滑潤的~『洋蔥雞肉粥』
好吃的粥就是要用小火慢熬,讓米粒充份吸飽了高湯精華而慢慢膨脹開來,釋放出了米粒獨特的清香,那種香滑綿密、濃稠的口感,就像百年老粥店一樣好吃! 簡單營養中式料理~大人小孩都愛不釋口 大塊的雞丁+切丁的蘿蔔與香菇,讓粥變的多樣更有嚼勁! 芹菜可說是畫龍點睛的重要角色,它的獨特香氣 mix 香菇 & 洋蔥~搭配出新鮮的嗅覺饗宴,增添白粥的豐富性 也可以嘗試各種配料~讓平淡無奇的白粥變得更有趣訣竅提示★ 泡香菇的水,不用倒掉,可以一起倒入,增添香氣喔! ★ e粉們~半雞去骨的時候,骨頭可以留下來~清洗乾淨後可以和白米一起燉煮,增添風味呦~ ★ 想增添配料多樣性的話~也可以加上吻仔魚、玉米粒..等等,味道都很搭呦! ★ 2杯米大約是2小時或2.5小時就完成囉!會隨著室溫水溫所影響! ★ 喜歡小e的分享,歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980 小e
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