#金廚獎

這道炒飯,加入了各種新鮮食材,色彩繽紛,營養豐富,讓人看了就會挑起食慾,好想趕快吃一口!#好料日記

#2025廚神養成

#金廚獎蛋香加上蔬菜的甜味，大人小孩都愛。

#金廚獎 #蔬菜 #蛋 #炒飯

#金廚獎

#金廚獎 剩下一點點的泡菜，除了煮湯之外，覺得炒飯也是不錯的選擇。

為了紀念已經辭世的母親，特別設計這道料理，通常長輩牙齒不好，營養失衡，只有將蔬菜切碎混入飯中同炒，一起食用，讓營養均衡。

#金廚獎 剩菜剩飯拿來做蛋炒飯，輕輕鬆鬆簡簡單單5分鐘上桌。

同樣是炒飯份量影響口感，且作法大不同(濕炒飯、焦香炒飯)。家裡常出現的時蔬做基底，這裡做好吃的濕炒飯，粒粒又要分明唷。『記憶我的烹飪順序及技巧學基本手路』..小秘訣：1.調味"少許"定義:0.5茶匙以下(斟酌使用)。2.熱鍋熱油炒但很重要的一環，蛋要有爆散，蛋香才會出來唷。3.炒飯份量大，使用中大火~中火隨時切換4.飯若改200公克 所有食材就用1/3即可，火侯中火~小火切換。.#金廚獎

#金廚獎

訣竅提示說到炒飯ivy 不知大家會如何做不過在我家我一定會加二樣食材就是 ~ 洋蔥 和 蒜頭加了這二味整個炒飯會更加增添不少香味就算吃不完隔天再吃香味會更濃郁哦 ~