元氣的花雕香菇雞湯

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元氣的花雕香菇雞湯
料理步驟
- 1
食材備妥:乾香菇清水洗過後,泡清水備用。薑切片、蒜頭拍開備用。
- 2
煮一鍋滾水,全雞放入燙5分鐘後撈起。
- 3
全雞加入空鍋裡,再加入泡香菇的水與香菇、薑片、蒜頭、花雕酒,放入電鍋蒸一碗半的水。電鍋跳起後,再用鹽調味湯頭即完成。
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