每次去小吃店必點的就是涼拌干絲，濃濃的香油味加上微微的胡椒嗆感，豐富的配料入口滿足度超高，榮登我心目中開胃菜第一名。研究後發現自己在家做也十分簡單，只要前置作業做好就可以輕鬆做出這道好吃的料理，冰進冰箱，隨手拿出來就是餐桌上的美麗風景之一，好吃又漂亮。

輕鬆做一起度過炎炎夏季#金廚獎

最近氣溫一天比一天高，天氣不佳、食慾不振，用夏天盛產的山苦瓜做一道簡單的開胃菜#金廚獎

上班族就是要在星期天準備這些啊..下班回來的晚餐就有配菜啦～吸滿湯汁的金針菇滑滑的！也可以加入自己喜歡的菇類，口感更豐富！#金廚獎

《涼拌蟹棒脆瓜》一直很喜歡在平時準備些方便常備菜，透過不同的食材組合搭配，往往能激盪出不同的火花，再運用保鮮盒一盒一盒整齊置於冰箱，看著心裡就覺得安心也讓人滿足。偶爾吃個清粥小菜或偷懶想為餐桌增添菜色，又或者臨時來了客人，都能輕鬆愜意有菜上桌。想知道保鮮盒除了保鮮、收納、備料...等之外，還能有什麼妙用？更完整詳細圖文＆影片食譜看這裡❥ https://goo.gl/MVsLh2影片網址： https://youtu.be/UGHn5bnWKdI

因為爸爸有糖尿病，苦瓜有降血糖的功用，趁著特價買來做成涼拌菜，週末一次做好一盒一盒放冰箱，要吃的時候拿出來，午餐/晚餐就多了一道菜。梅子本身已有甜味，就不再加糖，怕苦的人可以加點糖。感謝乾爹 「祥記梅子」提供訂閱會員 #年歲漬梅 體驗，酸酸甜甜在夏天吃超開胃😋

炎熱的天氣，總是會讓人不想在廚房開火，簡單的涼拌菜，利用假日做好，放入冰箱可以保存1-2週。採用酒精含量不到1%的味醂（味醂風）取代砂糖，讓醋的酸味更為溫潤，酸甜冰涼，相當開胃，跟炸物也很搭，可以解膩喔！#金廚獎

#開工煮家中沒什麼存糧，直接使用洋蔥也可以變出一道涼拌小菜。

夏天就是要吃涼拌菜，冰冰涼涼，入口清爽．只要花一些時間就可以快速完成的料理，冰進冰箱，想吃隨時拿出來輕鬆擺盤，優雅上菜不是夢！

熱熱的天，來點涼拌的小菜！下飯也好吃喔！只要準備兩樣食材，就可以輕鬆完成！ 醬料可以一次調多一點，拌涼麵也好吃喔！

#吃菜涼一夏蓮藕不論涼吃熱吃，鹹或甜都百搭，只要做一次就可以放冰箱當常備菜。

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!今天分享一道超簡單但是高顏值料理和風涼拌菠菜參考日本家庭主婦常做的涼拌小菜菠菜要下水川燙前記得根部要留著(記得把泥土洗乾淨嘿這樣後續脫水會比較方便