抹上油亮的韓國麻油，就有濃濃的韓國味#金廚獎

做為一個每天在家的英英美黛子家庭主婦，平常有空時偶爾總是會來追個劇。但是韓劇看太多的後遺症就是會忍不住想做各式的韓國美食。其中最容易且準備起來毫不費力的就是紫菜飯卷，除了用料不一樣外，其實就跟壽司差不多嘛。不用三兩下，就可以馬上開飯，家庭主婦的大福音啊。❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

韓國的紫菜飯卷的飯加了香油 而日本壽司加的是醋～但我個人比較偏好喜歡韓式的 因為它的餡料比較多 也比較大塊 一條飯卷已經可以食的很滿足ψ(｀∇´)ψ

韓式紫菜飯捲是韓國的平民家常美食，不同於日式壽司，韓式飯捲的食材相當多元，放進烤肉片也不奇怪。它的特色在於飯少料豐盛，一口下去非常的滿足！另外米飯是在溫熱的時候做成飯捲而不是放涼，加上米飯放入韓式芝麻油及白芝麻，捲好後的海苔再於頂端抹上一層芝麻油，香氣令人難忘！

ps.白飯先平鋪拌涼，才不會過濕沾軟海苔。

把台灣春捲皮改成紫菜就是韓式紫菜捲了。這次做2包16張紫菜，冰在冰箱隨時都可以吃，美味健康又方便😋清冰箱料理👍👍只有不會出水的食材基本上都可以。取代白飯的食材，這次用豆芽菜取代高麗菜。青菜這次選油菜、青江菜、四季豆。在製作過程，發現菜準備的不夠，所以才會出現多款食材的版本。小時候媽媽還會準備熟麵增加飽足感。秘訣就是水分瀝乾越好。熟食都要等冷卻才不會有水蒸氣導致海苔受潮，所以我前一天會煎好放冰箱備用。多增加1片有調味的海苔（市售有原味、辣味、哇莎米口味可選擇）所有食材先調味好再加入胡椒鹽、胡椒粉、海苔粉⋯。食材寧願準備多一點，才不會不夠又要想辦法。

配點不同的醬料更好味😋

#聚餐美味偶爾聚餐就來道韓式小點換換口味也不錯。使用半煎炸方式可以減少攝取過多油份。

#金廚獎

蘿蔔蔬菜捲做法很簡單, 而且賣相和味道都十分好. 在家開派對時吃厭了沙律的話, 不妨試試以這道菜來做頭盤.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是2人份.

Mini Korean Seaweed Rice RollKimbab 韓國很普遍的小吃，這道令人驚喜的普通芝麻飯卷，如果您不是自己動手做，您是不知道它有多美味！平時我們做壽司很少加芝麻和芝麻油，還有現炒的芝麻特別香，散播了滿滿的芝麻香再配芥末醬有驚喜美味！喜歡芝麻的廚友，這款素韓式小紫菜芝麻飯卷會符合您的心意。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=yT_yzDaLTh8&t=74s

這是一道經典的韓國家常菜式，十分容易做，但每樣材料都要分別處理得好才是美味的關鍵！請到米太廚房手記 facebook專頁參看更多菜式: https://www.facebook.com/米太廚房手記-966688423386255/?ref=aymt_homepage_panel