超簡單的冬瓜或白蘿蔔排骨湯

不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記
不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記 @nonomama_au
澳洲

慢鍋是我的最愛之一,煮湯超好用的。不用顧火,讓它自己煮。這次買到的豬肋排,1.7-1.8公斤,沒有腥味。我把長肋排拿來煮湯,短肋排留下來想滷糖醋排骨。
#金廚獎

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預備食材

  1. 豬肋排 一公斤
  2. 冬瓜一片或白蘿蔔半顆

料理步驟

  1. 1

    水煮滾關火,放入肋排浸泡去血水。

  2. 2

    慢鍋中加冷水,放一塊薑,放入肋排到水能蓋住它。

  3. 3

    用大火熬煮四到五小時。

  4. 4

    加入切塊的冬瓜或白蘿蔔,加入鹽,再煮一小時就好了。

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食譜作者

不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記
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澳洲
不不媽我是個廚藝不精又沒興趣研究的人。金甲係不知上進唉唉唉....🤦‍♀️但是在防疫期間得在家上班。煮飯煮的勤了居然生出了不少菜。我的廚藝真的是勉強過的去而已。跟我那些廚藝了得的朋友比其實挺丟臉的哈哈。但是吼我相信不會煮不愛煮的人應該也不少,偷偷潛水的你們我們一起加油啦!
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