簡單清爽的菜色！好市多去骨鮭魚片非常方便！

紅扁豆義大利麵，散發出淡雅的豆香味，搭配上香味十足的鮭魚，清爽又美味！ #紅白料理

乳酸菌發酵乳~獨特的酸甜滋味和綿密口感，除了當飲品以外，還能當作調味料活用在許多料理當中。小廚就用這美妙滋未來與義大利麵作結合，尤其是小朋友不喜歡吃魚，加入這酸酸甜甜的發酵乳也能拐騙一下，達到均衡飲食也可以幫助消化喔!訣竅提示勝小廚的窩http://www.facebook.com/groups/195267107274156/#!/ShengXiaoChuDeWohttp://raikkonen1026.pixnet.net/blog

日劇裡男女主角在東京表參道高級餐廳裡用餐的畫面，總是讓人羨慕，誰說不能給自己一點時尚的儀式感~美味的義大利麵，就是要把食材襯托的精緻美味，彷彿一口就濃縮了食材的精華，這次我們一樣使用了來自北海道的「花魚一夜干」，那種甘鮮分明的美味，搭配用奶油香煎的櫛瓜，清爽中流徜著深奧的滋味。煎好的櫛瓜外層略帶酥香，但內部仍保有水分，吃起來柔嫩又多汁；而魚肉經過熟成，魚肉中的酵素會分解蛋白質和脂肪，轉化為氨基酸與肌苷酸，肉質變得更加細嫩、有彈性，不會柴或過硬，咬感更加滑順，能提升整道料理的質感與價值，偶爾不妨換換口味，嚐試著用「花魚一夜干」變化出更多的菜色吧！

#金廚獎

參考https://cookpad.wasmer.app/tw/r/16387914鮭魚直接買了整塊的，要是不想動手切，可以直接買有切好的鮭魚丁。義大利麵我是買小的螺旋麵，大概是一碗的量。#萬用鍋#紅小萬

#簡單煮健康吃 #貴客臨門 #瑞珊王 簡單煮.讓貴客享用這道菜.覺對是賓主盡歡

影音記錄請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/videos/569509910351584/星期一的時候，我們家這的星巴克買一送一，於是就買了伯爵奶茶搭義大麵當晚餐！配上鮮烤花椰菜，補充外食族缺乏的纖維！白醬系列的義大利麵是我覺得最簡單的，不用像之前的紅醬要先把醬炒好！當然最簡單的是買現成的白醬，不過現成的義大麵醬都頗大罐，也不知道合不合胃口，所以還是自己煮比較不採雷。我的作法很簡單，只要有鮮奶油就萬事ok，在超市找液態的寫著可以烹飪(cooking)用的就好！調味也只用了鹽~想要濃郁點，也可以再加牛奶、起司粉去變化！是一道不會出錯但看起來很高級但沒什麼難度的騙人大菜XD

看著鮭魚要耐著性子不能翻面，對急性子的人不只煎魚還很煎熬😖

新鮮烤鮭魚搭配蘑菇味濃郁的義大利麵相當美味哦！訣竅提示這次炒洋蔥與蘑菇也順便做了蘑菇濃湯，所以將炒好的蘑菇去一半出來做成湯品

簡單的材料與調味就是這道料理的中心思想很適合作為各種節日的燭光晚餐喔- R.L.

食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/07/blog-post_1.htmlFB粉絲團:西西漫走筆記https://www.facebook.com/sisiwander/