加蛋要炒比較久，不加蛋反之

讓沙茶香氣四溢㊙️～冷鍋冷油（油要多一點）下沙茶&拍碎的蒜頭🧄慢慢的炒到香氣出來，就可以放入其它準備下的食材了。常常在餐館吃飯的時候覺得特別好吃，主要有一個很大的因素是～香氣，整個餐廳飄散食物的香氣完全勾動了味蕾。開始作菜的時候老覺得沙茶怎麼都沒味道？不管我放了多少😂只會感覺很油膩、和以前在餐館吃的經驗完全不同。後來，看過許多大廚的視頻以及食譜後，經過許多次的練習，現在我只要炒沙茶連隔壁鄰居都會聞到味道。#愛分享

分開炒料最後的炒飯才不會黏成一團喔

牛肉炒飯是解決飢腸轆轆的快速料理，把白飯加肉片和不容易出水的青菜一起拌炒，把握"快火、乾爽"細節就可以做出和大廚一樣風味的秒殺料理喔~實作影片和大圖食譜:https://jennifer4.com/cooking/

美味又鍋香氣十足的羊肉炒飯。部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

就是要『重口味』才像宵夜！！住在國外除過節時，思鄉情加倍有感，還有一個就是宵夜時間，想念台灣美食，真的會讓人難以入睡啊～只好來個快速台式炒飯解解饞，為增添風味添加『泡菜、辣醬』意外變成韓式口味，但一樣快速美味，讓人暫時忘記思鄉愁。宵夜就是要快速簡單，來個懶人版，一鍋到底快速炒飯，準備製作快速，更不用善後清洗鍋碗瓢盆。＃晚餐吃飽，什麼都好！認識更多蒙古日常FB🔍『蒙古媳婦所遇見的蒙古』，一起聽故事。https://www.facebook.com/MGL.life.s/

用滿滿蔬菜丁代替部分米食是一道不太過油膩的炒飯🥰宵夜時分來一盤吧🤣🤣🤣