冰過的白飯，炒飯最好吃，粒粒分明。

#金廚獎

降低白飯醣份的簡便料理(用脂肪包覆醣份)，口味層次分明，香噴噴地好吃。➡️ 白飯煮好放涼才炒比較不會粘 T T。➡️ 冷藏冰過的隔夜飯可直接下鍋。

#好料日記

沒有隔夜飯，一個人想吃炒飯順便清冰箱怎麼辦？微波爐是好東西！

#好料日記 我也是一次市場沒再出去，看冰箱有什麼煮什麼？菜脯除了可以煎蛋，拿來炒飯看看，脆脆口感。（菜脯有2種，店家給我是比較鹹沒防腐劑那種，炒起飯來中合。）

因為很喜歡吃蝦，尤其是碳佐麻里的石燒蒜蝦飯，但又沒法常常去吃，現在又漲成一碗要240(還要再加一成)，因此，就只好自己動手做啦！！！自己做還可以再加自己愛吃的食材！雖然沒辦法完全像，但吃起來也很有感覺哦！！！訣竅提示1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得：跟其他醬油比起來，加入龜甲萬昆布香菇醬油露比較沒有死鹹的感覺，吃起來很爽口下飯，真的很適合拿來炒飯食後感想下次可以再試試各式各樣的炒飯，現在外面連炒飯都愈來愈貴了，不如在家自己開伙，還可以做自己想吃的任何口味的炒飯，有了這個龜甲萬料亭和露就更方便了！

食材剩豬里肌1包、蝦1包、蛋3顆、蔥綠沒有蔥白跟放陽台的洋蔥1顆。消滅庫存又希望營養均衡炒飯炒麵很適合。🍎一鍋到底炒飯訣竅：肉、蝦、蛋、洋蔥先炒熟炒香再用原鍋炒飯，省洗鍋也能讓飯沾滿食材香氣豐富好吃。🍎不用隔夜飯炒飯也能粒粒分明訣竅：煮飯米跟水的比例、煮好開鍋鬆飯、炒的時候不要壓飯

#好料日記兩口人的快速料理

分開炒料最後的炒飯才不會黏成一團喔