蘆筍米菇捲

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chiou @cook_6936859

這道菜非常簡單,用五花肉片做些變化,可以讓不愛吃青菜的孩子們,讚不絕口

蘆筍米菇捲

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這道菜非常簡單,用五花肉片做些變化,可以讓不愛吃青菜的孩子們,讚不絕口

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預備食材

  1. 食材:
  2. 五花肉片二盒、美白菇一盒、蘆筍一把、玉米筍一盒
  3. 調味料:
  4. 米酒、醬油、蠔油各二大匙,砂糖二小匙,清水一杯

料理步驟

  1. 1

    把想要卷進肉片裡的食材,先切好,蘆筍、玉米筍先川燙一下,接著把材料包進肉片中

  2. 2

    包好的肉卷,收口放底部,煎煮的時候,才不會散開

  3. 3

    熱鍋放入肉卷,有上色時,再翻面,全部煎過之後,加入醬汁煮至沸騰後,略為收汁,即可盛盤。

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