水煮蛋 (快煮鍋

美美
美美 @meimei_0402
雲林縣

水煮蛋可以是很好的蛋白質來源,加入馬鈴薯沙拉也很美味唷~

加鹽可以避免蛋破掉!

#金廚獎

#快煮鍋料理

水煮蛋 (快煮鍋

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水煮蛋可以是很好的蛋白質來源,加入馬鈴薯沙拉也很美味唷~

加鹽可以避免蛋破掉!

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預備食材

20分鐘
4份
  1. 3-4 顆
  2. 適量
  3. 適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    把鹽和蛋加入冷水中,水至少要超過水煮蛋的一半高度哦!

  2. 2

    開火計時十分鐘

  3. 3
  4. 4

    蓋上鍋蓋再計時十分鐘,悶一下

  5. 5

    取出來泡冷水,等待放冷,就可以撥開享用囉~

  6. 6

    如果蛋黃灰灰的代表可能煮太久了,全黃的蛋黃是最剛好的。

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