味噌肉和開陽白菜薯泥便當
北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
#食尚便當
海陸雙拼主題便當菜／便當
平常我會料理一些味噌肉冷藏當備菜，看到廚友瑞珊料理開陽白菜，我心動馬上料理佳餚，搭配爭熟馬鈴薯白煮蛋薯泥團、小蕃茄，讓便當菜色更豐富美味。
料理步驟
- 1
蒸熟味噌肉切片放入煎鍋煎至肉兩面為焦即可，不用放油煎。
- 2
電鍋蒸煮馬鈴薯，上層同時煮白煮蛋，煮熟馬鈴薯壓成泥後再和白煮蛋拌勻後，再加鹽、白胡椒粉調味。
- 3
煮一鍋水汆燙白菜約1分鐘，熱鍋加一點油加泡過水蝦米炒香，再加入燙過水白菜炒約3分鍾加適量鹽調味，再加入少許地瓜粉水勾一點薄芡。
- 4
蘿蔓生菜葉擺入放味噌肉片、再放入開陽白菜、薯泥球、配菜小蕃茄即可。
Cooksnap
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