料理步驟
- 1
豬肉片用水洗乾淨後輕輕印乾,以預拌醬料醃製約30-45分鐘。
- 2
洗乾淨南瓜和青椒。南瓜對半切開,以湯匙刮走纖維和南瓜籽,然後依表皮紋理切成月牙狀。青椒切成幼絲狀備用。
- 3
焗爐預熱至200度。烤盤鋪上錫紙,整齊鋪上南瓜,灑上少許鹽作調味,然後鋪上豬肉片,盡量均勻覆蓋南瓜,最後鋪上青椒絲,放入焗爐焗15分鐘便可以啦!
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