用上次買的關西仙草粉，後說太冷不煮。現夏天若煮成水沒人吃，為做布丁買整盒吉利丁粉，來做果凍。比菜研還軟。加入吉利丁粉，夏天做給家人吃說退火，於是做第二回。

#金廚獎

#金廚獎從親戚那兒得到仙草茶沖泡包還附了太白粉包想說既然可以做燒仙草那做成仙草凍就不成問題吧！果然官網上就有做法雖然很簡單還是跟大家分享一下🙂

#金廚獎

簡單做 簡單吃 懶人作法仙草茶：一般商店都有

夏天冰涼的小品總是消暑的主角！動動手來組合一下，仙草凍+西米露和香甜的牛奶，不同口感混搭出的清涼，吸管呼嚕嚕的送進嘴裡，好吃、好玩、有趣又新鮮！Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示Mia使用的仙草液是專賣仙草液的傳統小店熬好的。買不到的這種的，也可以至中藥店買仙草自己熬煮，或是市售已加糖的仙草茶也可以。所有加糖份的地方都可以依個人喜好調整甜度，自己做就是有這種好處啊！西谷米(西米露)要吃之前再煮，及時食用，才會有最佳口感。更多的idea在Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想Mia家會用吸管來食用，稀哩呼嚕得很有趣喔！

簡單做 簡單吃 懶人作法食材哪裡買：博古膠凍粉：https://shopee.tw/94health仙草茶：一般商店都有巧克力牛奶：一般商店都有

1.仙草凍偏甜，紅茶可挑少糖或無糖的。2.先草凍切片後馬上食用完畢，如果再進冷藏，會再重新塑型。

#真果食希望手作坊 #紅骨仙草燉包 #仙草料理食譜

#懷舊餐桌媽媽知道我最愛甘甘苦苦的仙草凍每年夏天冰箱總會出現這道讓我消暑的點心～

慶祝台灣建國百年，國旗設計的料理革命尚未成功>"< 先來分享一下台灣道地好滋味：仙草凍與杏仁凍的搭配，吃刨冰時不可缺少的角色，在國外下雪時木不子特別懷念的滋味！身邊許多朋友都在討論要去上海世博，自己對上海世博最肖想的還是那些異國美食！哈哈完全就是個愛吃鬼～～～跟大家分享一道很台灣的甜點^^對你來說台灣是什麼味道呢？訣竅提示1.吉利T在40度左右即可凝固，所以常溫下便會凝固。如果想加速凝固，可準備一盆冰水將容器放置於盆中加入降溫。2.組合步驟中填入杏仁凍液的動作，請一匙一匙慢慢加入，避免杏仁凍液淹到鮮草凍，如果真的發生請將台灣仙草凍取起，以飲用水輕輕沖洗，再慢慢將之放回杯中。3.台灣模型在各大烘培材料行都可找到。其他模型操作方法皆相同。4.吉利T=果凍粉 不是吉利丁。食後感想食用前淋上煉乳或蜂蜜，幸福的台灣滋味隨手可得！

#家常料理冰涼退火的鮮奶加上超Q嫩仙草凍，超級適合炎熱的夏天～退火又有飽足感，超推～👍👍👍這是我的部落格，有空可以來逛逛喔～https://djerkmina.blogspot.com/