鳳梨冰淇淋

Abby
Abby @handmade_cooking

夏天總少不了冰品,喜歡冰淇淋的口感,搭配當季量產的超甜鳳梨,飯後吃上一球,超滿足~

鳳梨冰淇淋

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夏天總少不了冰品,喜歡冰淇淋的口感,搭配當季量產的超甜鳳梨,飯後吃上一球,超滿足~

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預備食材

  1. 鳳梨 500 g
  2. 鮮奶 300 g
  3. 動物性鮮奶油 200 g
  4. 細砂糖糖粉 適量

料理步驟

  1. 1

    鳳梨連芯切丁後冰冷凍一晚。

  2. 2

    鮮奶和動鮮拌勻後,倒製冰盒放冷凍一晚。
    這次買的鳳梨爆甜所以我沒加糖。

  3. 3

    將步驟1和2分次放入調理機或果汁機裡打碎。打得愈細口感愈綿密。

  4. 4

    分次打好全倒入大盆裡稍拌勻。
    (我想有點雪泥的口感,所以沒有打得很細密。)

  5. 5

    可直接食用或裝入乾淨的保鮮盒裡冷凍數小時後,用冰勺或湯匙挖取食用。

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