鳳梨冰棒

Abby
Abby @handmade_cooking

炎熱高溫,來枝冰棒清涼消暑。今年的梅雨季雨水少,鳳梨量產又超甜,自製冰棒,享受一夏~
#好料日記

鳳梨冰棒

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炎熱高溫,來枝冰棒清涼消暑。今年的梅雨季雨水少,鳳梨量產又超甜,自製冰棒,享受一夏~
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預備食材

  1. 鳳梨 1000 g
  2. 500 g
  3. 砂糖 150 g
  4. 玉米粉太白粉 1 大匙
  5. 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    鳳梨連芯都切丁。

  2. 2

    取其中一半放入果汁機裡打成泥。

  3. 3

    水煮滾後加入鳳梨丁和鳳梨泥再煮至滾。

  4. 4

    加入砂糖,轉小火再燉煮20分鐘。
    *冰棒冷凍後甜度會降低,砂糖的量可根據鳯梨的甜度自行調整。

  5. 5

    加太白粉水(或玉米粉水)拌勻關火。
    加了太白粉水的冰棒吃來會有點酥酥的,才不會硬邦邦。

  6. 6

    放到完全涼後再裝袋冰冷凍庫一晚。
    (共裝了13袋)

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