#夏天食譜新豬肉，100%純植物肉，其獨有純素蛋白質配方，主要來自豌豆、非基改大豆和米，提供人體所需的優質氨基酸。其口感和材料與傳統的素肉亦不相同。新豬肉吃到粒粒肉粒也有嚼勁，伴著濃郁的咖哩香氣，每一口都好滿足~

這是一道可素可葷的料理, 只要手上有材料, 你想做素做葷的, 隨你喜歡~! 我這試做是素食的喔...更多素料理請看: http://lclykitchen.pixnet.net/blog訣竅提示1. 原食譜是用菠菜碎墊底, 另以鮮奶油拌入當醬汁, 最後加豆蔻粉調味; 我把材料換去玉米粒/ 牛奶/ 黑胡椒粒, 不是因為我比人家大廚行, 而是這些是我手上隨手可得的食材。大家也可以發揮創意, 試做看看。我下次也想加入cheese絲, 應該會更棒。2. 我用的是素火腿, 大家也可以用一般火腿, 但是圍繞烤盤的尺寸先大概量度好才下刀, 那就不怕浪費食材與功夫了。食後感想按照這個溫度烤出來的蛋剛好熟, 不太老也不會水水的, 口感很棒。而且重點是, 比起一般的火腿煎蛋用少很多油, 蠻健康的。

#小學生早餐好吃的吐司塔，讓挑食的小孩也喜歡

香氣濃郁的九層塔搭配用香嫩口感的素魚排，烏醋、素蠔油和素沙茶提味，老薑和辣椒讓料理更添嗆辣風味，是一道輕易上桌零失誤的美味素食料理 ！一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚，素食料理簡單做吧！🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=it5EjlC8T3I

以往做葡式蛋塔都是偷懶用市售酥皮製做塔皮，難得這次這麼骨力自製塔皮，塔皮烤完真的很酥哦，就是天熱不好製做，我~居然全程開冷氣… 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/394700872訣竅提示1、酥皮塔皮中的低筋麵粉105克+高筋麵粉105克，可用中筋麵粉210克取代 2、發酵奶油可用無鹽奶油取代，烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主 3、利用市售酥皮製作的蛋塔，酒香葡式蛋塔http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/214030109 黑糖麻糬葡式蛋塔 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/379161955 

只要冰箱有冷凍酥皮，就可以不用出門，在家享用葡式蛋塔~ ^^

千層蛋塔在家簡易做！市售的千層蛋塔需要手桿塔皮，做出層層分明的層次，在家可以使用葡式蛋塔的做法，運用市售酥皮來製作塔皮，有別傳統圓形模具，花朵造型更吸睛～--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--* 食譜份量約可做 10 顆* 模具是三能小花蛋糕模(SN62265)，有陽極＆不沾兩種款式。因酥皮本身油脂量足夠，在蛋液沒有溢出過多的情況下，兩種皆不會沾黏，如果怕操作失誤，可以使用不沾模具能更容易上手

#Cookpad廚藝賞2019#葡式蛋塔想吃蛋塔不用跑“肯X基”家裡有冷凍起酥皮自己動手做就好😁烤完皮酥、蛋香、滑細...一點都不輸外面賣的喔👍#真的好好吃喔😊#大家可以嘗試看看喔❤

蛋塔的種類??? 舉凡有中式蛋塔、美式蛋塔、葡式蛋塔等，到底哪一種最好吃呢??? 我個人比較喜愛的是葡式口感，尤其是剛出爐時最好吃，熱騰騰的酥皮，酥脆好吃又香，自製起酥皮較為搞剛，所以直接利用冷凍起酥皮製作快速又方便，吃起來的味道竟不輸給肯X基的耶～～～訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150452粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

取用市售的起酥皮 來做蛋塔的塔皮 就不用費力的擀麵皮簡易的食材 簡單的幾步驟就能完成宅在家動手做烘培 就能品嚐超酥口感香濃美味的葡式蛋塔喜愛吃葡式蛋塔也愛動手做烘培的新手 可試試喔 ! 訣竅提示蛋液不可倒入太滿因烘烤時會膨脹液出此份食譜約可做6個蛋塔食後感想烘烤時家中充滿了濃濃的香氣出爐即可品嚐熱騰騰美味的口感令人大大的滿足 

過年年糕有剩下嗎? 試試年糕創意吃法:)每到冬天看到電視的蛋塔廣告就好想吃:P 又甜又油~還是自己做卡實在！ 以年糕替代麻糬超好吃~[可做十個] ※千層酥皮的量和做法請見前一篇http://www.dodocook.com/recipe/47820※低糖版，螞蟻族自行再加糖的份量。