炒飯是快速解決一餐省事方法之一，搭配不飽和油脂豐富的鯖魚與富含蛋白質的蛋，讓白米飯吸收滿滿的好油，再與香酥的鯖魚一起吃，真是美味極了!歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

昨晚烤的一尾鯖魚還剩半尾，就來做鯖魚炒飯吧！鯖魚豐富的油脂融入飯中，搭配蔥和胡椒粉的香味，絕對讓人一口接一口❤

鯖魚平常都乾煎、清蒸簡單又好吃。拿來炒飯也是口味一等一：）切下來的魚骨魚刺乾煎，搭配胡椒鹽也可以當下酒配菜。(這邊是直接用剛煮好的白飯，使用隔夜飯也可以喔)　‣‣ YT影片：https://youtu.be/rRCkkgerP7k‣‣ FB粉絲團：https://www.facebook.com/Hung10426

#營養健康吃今天來做一道魚油豐富的鯖魚炒飯也很適合做便當飯盒

這陣子不論走到那裡總是一陣肉粽香,而原訂前兩天準備料要利用假日回娘家包,結果被包完了,所以只能等明年再呈現囉!!鹽魚炒飯是耳熟能詳,但以新鮮的鯖魚醃點鹽巴不但沒有市售醃好重重的腥味,更多了鮮味,好吃極了,連平常晚上不吃飯的我,也被這味給迷上了,老公說下次得再多煮半杯米才夠,可見得這道擄獲人心喔^^!!訣竅提示1.因為此炒飯我沒搭配清菜, 加上小黃瓜無農藥是鄰居送的,所以我只簡單抓醃鹽及冰糖就可以食用,市售的小黃瓜可能要多泡水沖掉農藥再做成涼拌喔2.所有調味料及材料均依個人喜好增減3.煎好的鯖魚及小黃瓜片要吃的時後再自行添加.食後感想鹽魚炒飯是耳熟能詳,但以新鮮的鯖魚醃點鹽巴不但沒有市售醃好重重的腥味,更多了鮮味,好吃極了,連平常晚上不吃飯的我,也被這味給迷上了,老公說下次得再多煮半杯米才夠,可見得這道擄獲人心喔^^!!

嚐試了有別以往先酥烤，再入飯拌炒，這次採生鮮來入鍋拌炒，肉質有別以往，軟嫩多汁!搭配著四季醬油和醬油膏，好香喔!四季油膏不添加人工甘味料及人工色素。統一四季油膏具有大豆、小麥經釀造過後之天然香氣，顏色紅潤，讓料理更容易入色入味，經過燒滷之後，讓食物從裡到外呈現出一致的紅潤顏色、味道、鹹淡與鮮嫩口感，適用各式各樣的料理。訣竅提示四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792使用四季醬品（四季油膏）所展現的甘霞色色澤，不死鹹，讓炒飯變得更容易!食後感想嚐試了有別以往先酥烤，再入飯拌炒，這次採生鮮來入鍋拌炒，肉質有別以往，軟嫩多汁!鯖魚一夜干鹹度有高有低，所以再使用醬油和醬油膏的份量，要注意喔~

鯖魚也是我愛吃的魚類之一~加在炒飯裡也是豪豪吃呀🤩因鯖魚片本身就有鹹味了，這份食譜就不另外加鹽巴囉!#好料日記

😊食材青蔥部分可用芹菜替代😊醬油部分可依各個家庭的習慣添加

茄汁鯖魚罐頭剩下的湯汁，倒掉好可惜？聰明省錢就要這樣用。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

#亞洲料理假日懶惰癌發作，所以亂亂煮亂亂吃😏😏可是茄汁口味還真的不錯吃啊🤭🤭下廚就是要沒有壓力，有什麼加什麼是我的最高原則😜😜