培根熱狗四季豆捲便當
北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
美國最近因疫情雞肉和豬肉公司員工染疫，超市賣場很多物品短缺；上週日快四點到Costco採買，看到雞肉、豬肉缺貨，感覺不是我們太晚出門購物賣完，而看到平常擺放豬肉和雞肉的冷凍櫃，已經擺放其他的食品，還好牛肉正常供應，逛到冷藏櫃裡還有一些培根和熱狗，趕緊買回家備用。
培根和熱狗烤過後油脂不會那麼多，搭配四季豆一起包捲，口感很棒讓菜色更美味，平常有運動偶而吃培根熱狗，不會增加身體的負擔。
培根熱狗四季豆捲便當
美國最近因疫情雞肉和豬肉公司員工染疫，超市賣場很多物品短缺；上週日快四點到Costco採買，看到雞肉、豬肉缺貨，感覺不是我們太晚出門購物賣完，而看到平常擺放豬肉和雞肉的冷凍櫃，已經擺放其他的食品，還好牛肉正常供應，逛到冷藏櫃裡還有一些培根和熱狗，趕緊買回家備用。
培根和熱狗烤過後油脂不會那麼多，搭配四季豆一起包捲，口感很棒讓菜色更美味，平常有運動偶而吃培根熱狗，不會增加身體的負擔。
料理步驟
- 1
1.四季豆洗淨滾水加少許油煮3分鐘後切半取出備用，牙籤用煮四季豆水燙煮1分鐘。
2.培根肉攤平剪半成12份，熱狗切半再對切成12份。
3.培根肉攤平，將熱狗1份、四季豆4根放置肉片一端，往前捲緊，用牙籤叉住即可。
- 2
做好培根熱狗四季豆捲，放入放入預熱小烤箱攝氏210(410 F)烤10分鐘即可，取出裝盤。
- 3
蘿蔓生菜洗淨用手剝葉子，鍋內放水滾後再放油及算泥。
- 4
原鍋放入蘿蔓生菜拌炒約1分鐘，放鹽調味即可盛盤。
- 5
1.杏鮑菇切片、洋蔥切小塊片，熱鍋放油、杏鮑菇、洋蔥、胡蘿蔔、義式香料拌炒至香氣，轉中小火蓋鍋蓋煮3分鐘後，加鹽調味盛盤。
2.最後把蒸熟南瓜、洋蔥炒杏鮑菇、培根熱狗四季豆捲、油水炒蒜香蘿蔓生菜裝入餐盒。
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