平價冰鮮牛排，只要烹調得宜，亦不輸高檔貨，配上自調蜜糖芥末醬，簡易又不失禮的一餐🥩

一直以來都喜歡品嚐美味的牛排，自己動手做不但美味又健康！

沒甚麼理由，就突然很想大口的吃牛肉。介紹簡單方法，煎出外酥內嫩的美味牛排訣竅提示要煎出外酥內軟的牛排，不要怕油煙，換上舊衣服頭髮綁起來，抽油煙機開到最大，用大火的溫差就能鎖住牛排的肉汁。食後感想專業等級的西餐，在家也可以輕鬆上桌。(而且自己去買牛肉回家料理，比起餐廳吃一塊牛排的價格，cp值高很多啊！)更多美味食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團按個讚：https://www.facebook.com/cake0885/

馬鈴薯絲是市場買的，很道地～配牛排也不錯啊！！

為一個混血家庭下廚，華人與洋人飲食大概是2：1，因為下廚的人是我，煮飯煮麵容易多了而且我愛吃。我先生向來不挑食，但吃到熟悉的味道總會比較開心(如果晚餐是漢堡他都會喔耶一聲，沒聽過他為了肉燥麵喔耶的)，這點每個人都一樣。所以雖然次數較少，但若要煮西方飲食，都會刻意弄得比較豪華，讓他感覺到我的用心。(摸臉)想看更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

#紅白料理

在家輕鬆煎出餐廳級牛排🥩這次使用愛上新鮮的巨無霸霜降牛排（比臉大牛排）吃一半就飽到不行啦👩🏻‍🍳由於沒有拍照，若需要畫面參考歡迎上youtube🔍御膳娘娘#有肉有菜 #好料日記 #牛排

誰說情人節一定要在餐廳慶祝呢?在家做浪漫的排餐更有心~ 選購頂好新鮮食材，輕鬆料理簡單烹調，新手也能完成的美味，展現賢妻的一面，讓另一半刮目相看!

2022/05/02為了慶祝週年，準備的料理～疫情不能去餐廳，只好自己來#防疫煮

香煎牛排是看似簡單卻最難的料理，不同牛的部位、厚度需要經驗來判斷，才不會煎太熟或太生⋯在經過煎了101塊牛排之後，找到了一個通則，不會失敗的完美5️⃣-7️⃣分熟。

#牛排 #煎牛排 #在家煎牛排 #好料日記聖誕.跨年倒數…，在這慶祝的月份，用吃來歡騰共度。只要掌握幾項重點!! 在家也可煎出美味牛排喔 :)

使用的是好市多購買的紐約客牛排(這是半塊的分量XD)，大概3公分厚