清爽可口無負擔的蔬菜沙拉，最適合上班族OL了！#懶人便當菜

挑選5種不同顏色的食材作成健康又美味的沙拉，素食也可以很健康。#全球烹飪

#金廚獎市售的美乃滋雖然好吃，但是一長串的添加物很難無視，更不想讓小孩吃，利用地瓜的軟跟甜，就可以做出順口無負擔的沙拉😋。

#全球烹飪   【五環食材】🔵 藍：藍莓 ⚫ 黑：黑芝麻 🔴 紅：蘋果 🟡 黃：香蕉🟢 綠：酪梨

單吃就有飽足感的沙拉。芋頭是補給體力的澱粉食物好選擇，高纖營養，搭配一些蔬果做成豐盛拼盤，當下午茶或早點都很適合！#金廚獎

天氣熱，讓人食慾不振，就有一項研究顯示，氣溫每增攝氏10度，身體平均就會減少70卡的需要量，在炎熱的環境下，由於身體所需的熱量降低，才會使人不容易感到饑餓。越是在高溫的現況下，就越想吃些涼食來消暑，有食沙拉亦是個不錯的選擇，但如果擔心沙拉醬熱量過高的問題，這時就可像我們一樣，選用黑木耳菇菇醬來入菜，無油又清爽。這道「黑木耳鮮蝦五色沙拉」，只要準備洋蔥、銀芽、紅蘿蔔、小黃瓜、鮮蝦與和風鰹魚黑菇醬，事前先將銀芽用滾水燙熟、洋蔥泡冰水去辣、鮮蝦燙熟後剝殼備用，接下來便可將所有食材丟入碗中，充分拌勻後，即可盛盤享用。這道料理由於添加多種蔬菜，不但好吃，又富含營養，又因蝦子的陪襯，多帶來一股鮮美滋味，豐富整體視覺與味覺！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類，經繁瑣地手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成，不論是配飯、拌麵、炒粥等都適宜，有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

就是拍照起來很好看又超簡單的料理，手殘也會，當然也很健康

水果與蔬菜都是提供維生素及礦物質的日常食材，但其所含營養素種類並不相同，不可互相取代或省略其中一項，沒有一種食物含有人體需要的所有營養素，為能充分獲得各種營養素，蔬菜與水果都必須均衡攝取，不偏食也不過量，才能有效補充各種營養。但如果碰到不吃水果的朋友，該怎麼辦？這道「黑Q鮮果五色沙律」，或許會改變挑食朋友的看法。在這個重視外表的年代，想要鼓勵身旁朋友多吃點水果來養生，可以像我們一樣，打破水果只能切成片狀或塊狀的規律，將各式水果與黑糖口味的黑木耳QQ圓，一同放入玻璃杯中擺盤即可。水果的種類不一定要採用蘋果、鳳梨與番茄等常見與常吃的食材，偶爾來點甜柿、奇異果與紅石榴的組合也不錯，至於在搭配醬汁的選擇上，只要一顆百香果就足夠，微酸帶甜又具香氣的特性，更能增添料理的食用風味，天然又健康！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳QQ圓係以黑木耳養生露為基底，添加海藻萃取物(吉力T、果凍粉)與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，再用逐一挖切成球狀，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六種口味。除單吃品味之外，也可依照個人喜好，將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。

如果可以無限延伸，恣意命名的話，我會把這道沙拉稱呼為：「杏仁昆布小黃瓜葡萄乾剝皮辣椒美乃滋沙拉aka酸甜鮮辣各種口感全包辦沙拉」。然後，我會花30分鐘說服您，這真的不是一道地獄料理。真的，試一口，試看看嘛，真的很有趣。真的。也許稱呼為「真。沙拉」更合適。全素的昆布小黃瓜剝皮辣椒沙拉，希望您會喜歡。

特別使用鮮奶跟蘋果，算是清爽低卡版沙拉鮮奶讓美乃滋使用量變少熱量降低，但口感一樣潤脆甜的蘋果帶有微酸果香味，平衡了美乃滋的油膩還有鬆綿的南瓜連皮加入沙拉口感可是Q的訣竅提示牛奶貓想跟你說...▪這次使用小顆馬鈴薯口感比較Q，大顆馬鈴薯比較鬆綿▪可撒上烤過的碎杏仁、腰果、芝麻、葡萄乾、蔓越莓更增添風味

#金廚獎#薯泥沙拉就是馬鈴薯沙拉#如果早餐不知道要吃什麼#先做起來薯泥沙拉#早餐就不用擔心了#這道顏色很繽紛哦#土黃馬鈴薯#橘紅紅蘿蔔#翠綠小黃瓜#金黃玉米筍

蘋果是過年常見的水果，因為帶有甜味，加進沙拉裡可減少沙拉醬的用量。另用皇帝豆及豌豆，增加蛋白質的部份。訣竅提示美乃滋食譜：http://www.dodocook.com/recipe/36692 或桂冠沙拉醬。https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true