鮭魚生菜沙拉

鄭恬
鄭恬 @cook_Tsao

#控醣便當
鮭魚蛋白質含量高,膽固醇也較肉類低,肌酸含量與牛肉相當(4.5g/1kg),對於肌肉合成修復十分有幫助,另外鮭魚還富含Omega-3脂肪酸,可降低膽固醇,維護心血管與大腦運作,有人可能會覺得鮭魚很油,但其實這些油都是好油,搭配多款生菜,營養美味都兼顧.

鮭魚生菜沙拉

15 人收藏了這篇食譜

#控醣便當
鮭魚蛋白質含量高,膽固醇也較肉類低,肌酸含量與牛肉相當(4.5g/1kg),對於肌肉合成修復十分有幫助,另外鮭魚還富含Omega-3脂肪酸,可降低膽固醇,維護心血管與大腦運作,有人可能會覺得鮭魚很油,但其實這些油都是好油,搭配多款生菜,營養美味都兼顧.

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

15 分鐘
1人份
  1. 鮭魚75
  2. 綜合生菜 150 克
  3. 玉米筍 3 根
  4. 番茄 1 顆
  5. 水煮 1 顆
  6. 蘋果 半顆
  7. 和風柚子醬 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    熱鍋將鮭魚煎熟放涼備用(可在煎製過程中撒點海鹽在鮭魚表面上)

  2. 2

    將綜合生菜葉清洗乾淨後浸泡冰水後取出脫乾水份

  3. 3

    蘋果切辦後泡鹽水再取出瀝乾水份,番茄切片,玉米筍汆燙後對切放涼

  4. 4

    先將生菜葉鋪再底部,在疊上水煮蛋(切片).番茄片.玉米筍.蘋果片最後將鮭魚撕片放在最上面,食用時淋上和風柚子醬即可.

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
鄭恬
鄭恬 @cook_Tsao
發布於

相似食譜