低溫的氣候，就是要炒個辣味足夠的炒麵。XO醬搭配朋友獨家特製辣椒醬，肉絲醃一醃，菜切一切，麵煮一煮，把醬料加點水調勻，肉和菜炒一炒，加醬喇喇， 再把麵丟下去拌拌就好了。

一個人的簡單晚餐~中式抹茶口味的麵條加上蒜辣香煸櫻桃鴨胸，來個中西合併風的口味炒麵吧!訣竅提示麵撈起後拌些少許橄欖油，可防止麵條冷卻後黏住!食後感想用蒜片、洋蔥絲與辣椒爆香，並將櫻桃鴨胸肉煎至香味溢出，再將煮熟的抹茶麵下鍋略拌數下，麵條吸收了鴨胸肉的油香，放入鹽巴、義大利香料與胡椒粉調味，簡單就完成了一道好吃的中西式炒麵囉!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

先生今天難得早下班，說要回家吃飯～想了一下冰箱的食材，嗯！就來盤炒麵吧！訣竅提示1.肉片入鍋拌炒前加1小匙油，讓肉片更滑嫩，也讓整盤料理也不會太油膩2.可以加入自己喜歡的葉菜（如小白菜），順序是在加完麵後加肉片之前，稍微翻炒即可3.喜歡吃辣的朋友可以直接用辣味沙茶醬，吃的時候就可以不用額外再加辣椒醬食後感想好吃！這真是一道簡單又美味滿分的家常料理

今天來分享 美味簡單煮。Candice 的爸爸私房菜。夏季來點辣很開胃喔 ～更多詳細食譜請搜尋：美味簡單煮。Ｃａｎｄｉｃｅhttps://www.facebook.com/LoveCook168/

有些食物似乎帶著不討喜的基因怎麼都無法讓人從孩童時期就自然的將它們入口苦瓜/茄子就是此類食物代表到現在我還是無法將苦瓜吞下肚但對茄子倒是好感度大增將圓茄切片淋上橄欖油與香料鹽進烤箱或條紋鍋烘烤長茄子切段過滾水淋上特製蒜味椒麻醬都是現在很愛的料理方式茄子本身雖然是個吸油怪但因食材本身沒什麼味道和辛香料ㄧ同下鍋倒也不會突兀最近很愛將茄子與九層塔送作堆加點辣椒絲和白蔭油快炒馬上就是道配飯料理直接拿來炒麵也是道方便懶人餐訣竅提示1. 不怕辣的人可保留辣椒籽切段2.茄子是吸油怪，給多少油吃多少油，下油時請斟酌份量

今天來分享 Candice爸爸 的私房菜。夏季胃口不好，來點辣的很開胃喔 ～更多食譜請搜尋粉絲團：Ｃａｎｄｉｃｅ。美味簡單煮➲　https://www.facebook.com/candice760/

香辣熱燙，熱炒灘的風味訣竅提示可以用青江菜或高麗菜代替食後感想這炒麵很有熱炒攤風味，辣度可以隨個人程度調整更多美味食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

比起之前3倍辣火雞炒麵料理，這次把辣度直接下降到只剩30%，可見炒麵麵包不僅能有效解辣，還是一道受大家歡迎的料理。

微辣又脆脆的口感，真的真的很好食~~

#2025廚神養成蕎麥麵常常被拿來做成沾醬麵或冷面，但我想做台味炒麵，換個口味~沒有加肉，算蔬食料理，不是素食料理，並非加雞蛋的原因，蛋奶素者也吃雞蛋，是因為有加油蔥酥，蔥算葷食，然後冷知識小分享，辣椒不算葷食~

這炒麵實在是太美味了！比外面餐廳還好吃！不誇張 是真的！讓我來大略解說一下如何製作！大家有時間可以來試做看看喔！😋

#好料日記用韓式辣醬做成的醬汁 辣中帶甜 非常適合拿來炒麵或炒飯