愛吃檸檬的我，想來點酸V酸V的甜點#玫瑰檸檬塔 這我反覆做了6次以上。一再調整確認這樣的口感是滑順又不膩的，連不愛吃酸的老公都說好吃😅😅😅（翻車的都給土立土及了）#好料日記 #萬用塔皮做法在我另一篇食譜唷！

又是戚風蛋糕！這次做了檸檬口味，清新不膩，最適合炎炎夏日！戚風蛋糕不用奶油和泡打粉，在打發蛋白和蛋黃時打入空氣，蛋糕便會升高。做戚風蛋糕不難，只要記著幾個秘訣，即使新手也可做到！影片＞ http://youtu.be/RN9pBNa3bmE可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

在蛋糕類來說，馬芬蛋糕的做法是最簡單快速又方便的不過因為這東西高油高糖高熱量，讓還在減肥期間的我完全不敢去嘗試做它但想要消耗冰箱材料或是臨時要送禮的時候馬芬真的非常的方便食後感想第一次自己寫配方覺得很滿意雖然奶油減了量，可是因為有蜂蜜的關係，口感還是很濕潤黃澄澄的萊姆(黃檸檬)有清新的香味，很適合最近悶熱的天氣檸檬汁的酸味是最後的餘韻清爽的感覺會讓人不知不覺就一個接一個

沒有太陽的日子心情也憂鬱不怕我來烤個香氣誘人的蛋糕有檸檬的清香還有奶油起司和優格香脆又濕潤的蛋糕讓陰雨天不再暗淡無光烤蛋糕也是很療癒的 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2018/02/blog-post_25.html

黃檸檬的香氣實在是迷人,材料簡單的杯子蛋糕,最能呈現它的特色。採用全蛋打發的燙麵法，適合與好友品嘗下午茶時分享。

酸酸甜甜的檸檬磅蛋糕，是小朋友很喜歡的蛋糕！它的做法不難，但要多練習幾次，比較能掌握奶油打發的適切度，還有過程中避免麵糊油水分離，是款做幾次之後想要失敗都很難的甜點！【訣竅提示】1.蛋必須使用室溫蛋，如果是冷藏蛋最好泡一下溫水讓它升溫，比較不會造成油水分離。2.這是減糖版，如果要外面市售磅蛋糕的甜度，砂糖可以再增加20公克。3.磅蛋糕在隔天回油後會更好吃，製作完可以放上一天再吃。4.檸檬因為要用到皮，最好使用有機檸檬；若為一般檸檬必須徹底洗淨。

#美味魔法 跟著可愛的折田將太老師，線上學料理，第一週腦人水果魔法-全檸檬磅蛋糕，交作業：心得：老師說攪拌棒，切-切-拌，勿太久不然後果烤後會太硬（重點）。本以為很難，結果發覺很簡單又好吃清爽蛋糕！祝提前慶祝母親節快樂！五一勞動節沒連假的我，只放1天。

會做這《蛋黃牛奶檸檬塔》，其實是喜歡檸檬的香氣，冰箱裡有一罐現擠檸檬汁，喜歡隨時在飲料裡滴個幾滴，不管是冬瓜茶或是柳橙汁，在風味上是加分的，就順手就來做個英國來的甜點吧。但這蛋黃牛奶檸檬塔有些小小的費工，我可是做了2次才成功，雖然形狀不是這麼完整、口味也有些小暇疵，原因就是那蛋黃牛奶檸檬餡吃起來還真是...「美味至 極啊 ！」訣竅提示(蛋白霜也可以平鋪在檸檬餡上，形狀自己發揮喔！)

磅蛋糕加入新鮮草莓後，酸度、香氣提升正好解去磅蛋糕的甜膩感，而配方更動上，是把檸檬磅蛋糕中的檸檬配方變成檸檬與草莓各半，再添加少許的果肉，大大提升了酸度及天然果香，大推新鮮草莓版本的磅蛋糕。首次使用發酵奶油來製作烘焙品，看到不少文章說使用發酵奶油會有多層次的風味感，還會讓人以為廚藝功力大增XDD檸檬草莓磅蛋糕【燙麵法食譜】完整教學部落格：https://tinafu131419.pixnet.net/blog/post/321294386

檸檬果醬加入蛋糕裡酸甜好滋味😁#好料日記

下班後，也能輕鬆做出送禮等級甜點!✔✔✔這次的塔皮做法不需要鬆弛或冷藏就可以直接操作，用不完可以冷藏3天，冷凍可以2個禮拜喔!檸檬內餡的甜度可以自己調整!如果奶油的量覺得太多的夥伴們，稍微先放寬心，試做一次這個配方，那個酸甜滑順的口感絕對會讓你喜歡~★歡迎留言分享你的成果或是意見喔!Youtube頻道:https://youtu.be/w0xrvogxB2Q喜歡的話請記得訂閱，每週都有新片唷!#好料日記 #新年菜

夏天到了，酸酸甜甜滋味，準備充滿整個味蕾了嗎?清爽的戚風蛋糕用糖霜與檸檬皮屑來點綴，簡單不甜膩，喜歡檸檬的朋友可以試看看喔~                            訣竅提示檸檬糖霜要等蛋糕完全冷卻才能淋上，檸檬汁需慢慢拌入才能拌出濃稠度。