料理步驟
- 1
將鳳梨肉、紅蘿蔔、洋蔥切丁,青蔥切碎:飯事先煮好
- 2
熱一鍋油,將鳳梨丁下鍋快速炸過撈起(大概5-10秒即可,鎖住水份)炸鳳梨的油留下可繼續使用
- 3
熱鍋加一點油,將洋蔥紅蘿蔔下去炒熟,翻炒到變色,放入飯繼續翻炒
- 4
翻炒均勻後加入醬油翻炒,再把炸好的鳳梨丁跟蝦仁加入,炒到蝦仁熟紅。
- 5
起鍋前將青蔥加入稍微翻炒均勻,即可起鍋。
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Youtube影片教學:https://youtu.be/tvTteyYPg08鳳梨蝦仁炒飯也不是新的食譜了不過家裡平常也不太會把水果入菜所以長這麼大也沒吃過幾次這次就自己來做看看吧~~R-Lin R.L. 料理研究室 -
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夏天來臨,天氣漸熱,家裡小朋友胃口不太好,想要討好全家大小的胃,又想要輕鬆上菜,那就一定要知道這道異國風情的泰式鳳梨蝦仁咖哩炒飯了。鳳梨的甜、蝦仁的鮮,再加上堅果的口感和香氣,利用咖哩飯將味道統合起來,就是一道有著豐富層次的一鍋料理了喔!作者:戀戀家訣竅提示原川水產: https://goo.gl/0jDNGG美夢成真GCI在地好物市集: https://goo.gl/WZ8AKX大樂購物中心: https://goo.gl/8F5KQp看更多店家介紹https://goo.gl/ieIrxwYahoo超級商城
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鳳梨蝦仁炒飯 - oxo 蔬食每一天 鳳梨蝦仁炒飯 - oxo 蔬食每一天
有著濃濃亞洲風味的鳳梨蝦仁炒飯,吃起來有鳳梨的香氣與酸甜,再搭配上蝦子的鮮味讓整道炒飯吃起來別有一番風味。-我的粉絲專頁:https://www.facebook.com/chef.colinchen-新書『在家吃台菜』: https://goo.gl/bUlH6P 男人廚房1+1
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