預備食材

  1. 青辣椒 1 斤
  2. 白醬油昆布醬油 200 ml
  3. 400 ml
  4. 二砂 60 g

料理步驟

  1. 1

    將青辣椒去除頂部、籽和囊膜,方便食用。處理時可戴上手套,避免辣椒刺激皮膚。(是生化武器等級無誤)

  2. 2

    醬油與水,小火煮滾後放入二砂,靜置放涼。

  3. 3

    燒滾一鍋熱水,將處理好的青辣椒川燙1分鐘。

  4. 4

    醬汁淹過青辣椒,放置三天入味後可食。

  5. 5

    恭喜完成

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