每天下班回來到吃飯的時間,是我在廚房與晚餐作戰,所以花越少時間烹煮相對的家人就越早時間用餐,上星期六上市場採買野生黑木耳問了老闆怎麼烹煮,他教我最養生也最健康的方式就是汆燙後直接沾素蠔油吃囉!!於是心動不如馬上行動來盤養生又健康無油好料理囉!!訣竅提示1.所有調味料及材料均依個人喜好增減2.沾料可以隨意搭配參考a)香菇素蠔油+香菜末b)香菇素蠔油+薑末c)香菇素蠔油+辣椒末食後感想每天下班回來到吃飯的時間,是我在廚房與晚餐作戰,所以花越少時間烹煮相對的家人就越早時間用餐,上星期六上市場採買野生黑木耳問了老闆怎麼烹煮,他教我最養生也最健康的方式就是汆燙後直接沾素蠔油吃囉!!於是心動不如馬上行動來盤養生又健康無油好料理囉!!

#好料日記秋葵的黏液對胃腸有益，洋蔥也是健胃補鈣的好食材，鮮菇更可帶出食材鮮味，佐以素蠔油點睛調味，這道健康的素炒料理，快速美味上桌啦～

最近熱門自己當菇農~我自己種的白雪菇也好不容易可以收成了成為桌上餚囉~開心!!----------------------------------------------------簡單的幸福...是一同享用"用心"烹飪出來的食物泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示菇和甜椒很容易就熟囉~拌炒一下就可以囉食後感想甜椒和菇的搭配不錯喔~吃起來爽脆又甜甜的

想必很多人去喝喜酒都會吃到蠔油鮑魚片，就像這道料理一樣，濃濃的蠔油香淋在鮑魚片上，底層鋪些生菜，很好吃~其實今天這道素的蠔油杏鮑菇片，味道是不相上下的喔!訣竅提示杏鮑菇內含豐富的多醣體可助抗癌，若要水煮稍微滾煮一下就會熟，不要煮過久，以免多醣體流失~食後感想杏鮑菇是素食常引用的食材，口感與鮑魚片接近，川燙過後淋上素蠔油香加上生菜鋪底的搭配，更加提味!如果你也愛料理愛分享，歡迎你來加入屬於大家的料理園地QQ廚房 https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

這麼冷的天 #懷舊餐桌 必須繽紛麵腸QQ口感搭配蔥蒜蠔油很下飯簡單三步驟15分鐘完成 #好料日記

#好料日記在家吃素食，簡單動手做齋菜！

#全球烹飪12/23 - 12/31含有「蛋」的食譜。雞蛋、鹹蛋、皮蛋、鵪鶉蛋⋯⋯

只要吃素的時候 我阿嬤一定必炒得一樣菜#難忘的素食人生

將好菇道救營養的雪白菇,鴻喜菇,舞菇搭配富含膳食纖維的綠蘆筍,滿滿六大類營養吃下肚,健康美味不發胖,相當適合家中各年齡層的成員呦!訣竅提示*1T=15g *歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

香魚大部分做法都是鹽燒較多，但鹽燒很容易如沒控制好溫度就烤焦了用平底鍋來燒香魚能控制溫度又比較不容易焦訣竅提示1.在煎香魚時要用中小火煎喔!才不會焦2.蠔油放進去時煮最後那五分中如發現快沒醬汁一定要再加點水不然會焦掉食後感想味道吃起來有點像日式燒魚，很下飯

#金廚23 （第六週 8/14-8/20 玉米筍）蒟蒻做成的素腰子，口感爽脆，熱量也較低，適合愛吃又怕胖的我 😘。