簡單的紅燒肉

#好料日記

#營養健康吃我這次用的湯匙是平常要湯底那種大湯匙喔❤️等一下照片裡面會有，不用擔心。.

#晚餐吃什麼小時候阿嬤只要煮紅燒肉，那天的飯鍋一定見底

這個做法是我媽為了我這個懶人而簡化後傳下來的，我個人很愛，畢竟就是媽媽的味道。但是我知道大部分的人都愛吃滷包的那種豐富味道，因此如果很講究的人請不要輕易嘗試😅懶人們歡迎！！＊＊建議可以用電鍋或萬用鍋煮會更懶！總之就是東西切一切，然後全部丟下去攪，然後就燜煮到跳起。調味料也可以隨時自己調整，完全不可能會失敗的一道料理。

#金廚獎

#金廚獎燒至入味紅通通的五花肉,好軟嫩,入口即化,好下飯

#金廚獎 軟Q好吃又下飯

外國人眼中的東方乳酪~豆腐乳，其實是營養價值甚高的發酵食物。(有興趣的朋友不妨去Google了解一下，這裡就不贅述了！)豆腐乳除了單吃配稀飯外，用它來入菜也有著許多美味的吃法，腐乳紅燒肉就是其中之一了。鹹鮮中帶甘甜味道的腐乳，跟帶皮豬五花一起紅燒真的是絕配， 皮超Q彈肉中還透著腐乳香氣~非常美味!

正宗本幫上海紅燒肉沒有太多調味，純以火候功夫，做出肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不鹹的本家紅燒肉。在台灣沒有老抽，還是想吃，照樣煮了一鍋，雖不能也不敢稱做本幫，但是也是好吃。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

最近熱愛紹興酒，於是把米酒換成紹興酒

#營養健康吃 #金廚獎

#Cookpad廚藝賞2019這樣做紅燒肉軟嫩不油膩唷