Basque西班牙傳統的蛋糕，記得去年開始做時，幾乎找不到這款蛋糕的介紹，沒想到現在居然成為今年非常火紅的蛋糕，做法簡單，不容易失敗，口感像焦糖布丁，又帶點濃濃的起司味，吃了一口真的有滿滿的幸福感～#Cookpad廚藝賞2019

注意：要先退冰食材喔 !!

小白刀-巴斯克焦香乳酪蛋糕(Basque Burnt Cheesecake)

冰箱奶酪剩了小小一塊了之簡單幾樣食材搞定一個有儀式感的甜點，配方製作出來約4寸。

一個很難失敗的蛋糕😂

Costco的cream cheese不推，安佳的做出來的口感比較細緻。