剝皮辣椒雞湯（慢鍋版）
不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記 @nonomama_au
冬天很冷就想喝熱熱的雞湯啊！花蓮的剝皮辣椒來之不易，所以一次買足三罐，凍在冰箱裡也不會壞。熱熱微辣的雞湯就已經很好喝了。加了罐頭條瓜那個味道更是不得了。小孩子要喝的先撈起，剩下的加辣。
＃金廚獎
剝皮辣椒雞湯（慢鍋版）
冬天很冷就想喝熱熱的雞湯啊！花蓮的剝皮辣椒來之不易，所以一次買足三罐，凍在冰箱裡也不會壞。熱熱微辣的雞湯就已經很好喝了。加了罐頭條瓜那個味道更是不得了。小孩子要喝的先撈起，剩下的加辣。
＃金廚獎
料理步驟
- 1
湯鍋裡煮滾開水，關火，把雞肉放進去去血水。燙好的雞肉放入慢鍋裡。加上薑和冷水淹滿雞肉。
- 2
慢鍋開大火煮3個小時。加一點鹽，撈出小孩要吃的份量。
- 3
加半罐剝皮辣椒和半罐條瓜和汁。繼續用小火煮2個小時，調整一下味道就好了。
Cooksnap
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不不媽我是個廚藝不精又沒興趣研究的人。金甲係不知上進唉唉唉....🤦♀️但是在防疫期間得在家上班。煮飯煮的勤了居然生出了不少菜。我的廚藝真的是勉強過的去而已。跟我那些廚藝了得的朋友比其實挺丟臉的哈哈。但是吼我相信不會煮不愛煮的人應該也不少，偷偷潛水的你們我們一起加油啦!
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Li Yen -
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