前陣子客家人掃墓，回老家的時候媽媽塞了好多雞胗雞心給我帶回去，不太清楚怎麼處理就丟進高麗菜裡煮，意外好吃~

身為英國留學生，經常都是自己煮三餐，一來外食非常昂貴，二來吃不習慣歐洲食物(麵包、冷食)，三來其實食材並不貴，四來課業壓力大時煮飯是一種紓壓管道 :) 因此充滿蔬菜的炊飯簡單方便又營養！

ㄧ歲前的寶寶雖然奶還是很重要，但隨著寶寶的長大，腸胃道發育及牙齒的咀嚼能力都日漸成熟，副食品的營養就越來越重要了！今天做白花椰菜搭配豬肉、吻仔魚和黑木耳，有魚有肉又有菜，這道副食品很可以喔！p.s花椰菜易脹氣，若要做給有脹氣困擾的小孩吃，建議花椰菜減量或用其它菜種取代喔！

冬天餐桌上總少不了大白菜這當季食材，往往也就是清炒或滷獅子頭等料理。無意間發現做成魚香口味更是鹹香夠味，敢吃辣的不妨加根辣椒，蒜辣帶勁，非常下飯喔!

#暖胃暖心 日復一日工作總算撐到星期五，可以放假了。最近 像秋天的冬天（熱時很熱，冷時也不多，下雨）吃粥，用雪理紅菜加入牛肉煮粥，好下飯。

#好料日記 簡單的煮菜，多吃些小白菜，可幫助腸胃吸收蠕動，給我們有個健康好身體喔~👍

＃金廚獎這盤簡單調味。最近在看其他人的食譜跟做法，嘗試一些，想做得更好一些再上傳🥂努力💪💪💪～歡迎參觀我的生活筆記～ppro.pixnet.net👀看到詹姆士的其中一個影片有介紹到胛心肉，原來就是五花肉～以前還聽不太會做菜的婆婆扯說胛心肉比較硬🤨🤔🤔🤔

涼拌小菜給人清爽可口的感覺酸V啊~酸V~悶熱氣候乏力感總是要來上泡菜小品提振精神及食慾 享用後爽脆感 電量就充足囉

一直忘不了在北京吃過酸菜粉絲，聽從中國友人東北家鄉的醃製方法，自己動手來醃製酸菜，試了兩種方式，燙和沒燙過的醃製方法，沒燙過的大白菜，醃製起來，酸味超香的，用來當酸菜白肉火鍋的湯底，更是湯頭甜美，來分享給大家。歡迎參觀我的部落格:https://www.pixnet.net/blog/profile/chunhsia

#全球烹飪天氣越來越冷！總是想喝碗暖暖的湯品＆火鍋！加入沙茶醬味道濃郁香醇，我會淋在白飯上拌飯吃😋好吃！火鍋料就看個人喜好加喔～我有去豬肉攤商買了熬湯用的豬骨來熬高湯，再加上上次剩下的一半山東大白菜，湯頭鮮甜美味好喝喔～

白菜清甜好吃。

泡菜微酸微辣的滋味，和粒粒分明的炒飯交疊在一起，加了營養的蔬菜，開胃又均衡，吃辣一點的泡菜可以加量，因為我不敢吃太辣所以選的泡菜不太會辣，放的量也不多