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- 1
將消化餅乾壓碎，無鹽奶油隔水加熱融化，將奶油加入餅乾內均勻攪拌，將餅乾舖在鍋底（要壓紮實），放入冰箱30分鐘
- 2
芒果削皮切丁，留漂亮的芒果丁150公克，將其於450公克芒果打成泥，芒果泥分成（300和150），150的芒果泥加入檸檬汁
- 3
將鮮奶油打發，取15克吉利丁粉融化，加入300克芒果泥均勻攪拌，將打發的鮮奶油分批加入，攪拌均勻後倒入一半，再將芒果丁灑入，再將另一半芒果泥倒入均勻鋪平（冰30分鐘）
- 4
取10克吉利丁粉融化，倒入150克的芒果泥內均勻攪拌再倒入鍋內，稍微敲一下，再放入冰箱一天，最後上面放幾個芒果丁裝飾
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