透抽也可以這樣吃~

醬燒透抽的美味，無論配上白飯、炒飯、油飯都好吃到讓人一口接一口呀！#小學生早餐

一份對漁村子弟的期許,一份對大海的執著,就是要把大海的新鮮味道傳給我們的好朋友~

主婦當這麼多年但透抽、花技、軟絲，還是傻傻分不清㊀ω㊀的菲妮今天要來試作『透抽鑲飯』囉原本一早去市場時計劃想買”軟絲”，但詢價後簡直被那貴33的價格嚇到倒退嚕，應該是還在過年期間吧!!所以臨時換成『透抽』反正口感不會差很大，真正影響成敗的應該是菲妮的手藝，還好深受家中大飯怪的喜愛！｡◕‿◕｡♥

原本要做烏賊飯但只買到透抽～於是就變成了「透抽鑲飯」入口的鮮味在嘴裡散開超美味！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

這個中卷鑲飯會讓人想到日本滷煮的非常好吃的いかめし(小卷飯)，但是這個卻是十足的西式料理，所以只要是好吃的東西，不分東西，人類的味蕾是一樣的。

嫩中帶勁的花枝包著香甜奶油炒飯，咬一口散發出香味四溢的口感，再搭配道地濃郁的義大利麵醬，這正宗的義式風味，讓老公比上館子還享受！

媽媽說她小時候吃到總舖師外公的做法，是把做雞捲的料塞進去，再加上鹹蛋黃，曾看過意大利食譜的做法則是填燉飯，正所謂戲法人人會變 ，巧妙各有不同，只要家人喜歡的味道，都是愛的味道。#營養健康吃

夏季7月至9月，是屬於澎湖小卷=中卷=透抽的季節，包入松露蝦仁飯，刷上照燒醬再送入烤箱，鮮美海味大爆發！搭配正盛産的台灣酪梨，拌成沙拉醬生吃最能保留所有的營養素，也是炎炎夏日的消暑「涼」品！

當中卷遇上炒飯.....這就是海的味道..... 五味醬果然是台灣海鮮料理的代表沾醬. 怎麼沾都好吃!!! 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示1. 中卷的薄膜可以用捻乾的濕布輕鬆的去除... 2. 如果剛好買到有蛋的中卷,則建議將蛋也都炒到炒飯裡,讓鮮美再加一級.食後感想女漢子好愛五味醬喔......這個醬有一種海產灘的味道