冬瓜蓮子雞湯

陳美惠
陳美惠 @meihui_21486372
大樹區

#金廚獎 夏天來了 ,如果沒胃口 ,燉些湯來喝。冬瓜利尿消暑,蓮子安神,雞肉補充蛋白質,營養兼顧。

冬瓜蓮子雞湯

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#金廚獎 夏天來了 ,如果沒胃口 ,燉些湯來喝。冬瓜利尿消暑,蓮子安神,雞肉補充蛋白質,營養兼顧。

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預備食材

30分鐘
3份
  1. 冬瓜200g
  2. 蓮子60g
  3. 腿 肉250g
  4. 紅棗6顆
  5. 黃耆10片
  6. 水1000cc
  7. 米酒1湯匙
  8. 鹽少許

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    蓮子先洗淨泡水20分鐘。燒開水雞肉川湯2分鐘,洗淨。冬瓜去皮去瓜囊,切塊。中藥材沖洗。

  2. 2

    取一鍋子,將所有食材放入,加1000cc水,放電鍋用1米杯水燉煮,跳起後燜10分鐘,完成

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