🥳 #童心煮風和日暖的四月天，徜徉在黑色漩渦，兩顆黃澄澄的心，在鎂與苯乙胺的作用之下，共譜暮春戀曲。香蕉x巧克力是歐美甜點中最常見的經典搭配，成熟的香蕉散發出清新果香，不過份的甜度恰好與巧克力的苦甜做出最完美的口感層次。以營養學的角度來說，香蕉與巧克力都是吃了會讓人感到愉悅的食物，兩者加在一起的組合，食用後不僅心情愉快、活力滿滿，更使人有戀愛般的感受，在暮春時分，擁抱香蕉巧克力磅蛋糕，共譜戀曲吧！

黃澄澄、帶有黑點的熟透的香蕉做成甜點風味最迷人啦!混入巧克力與碎核桃，做成質地綿密的香蕉巧克力核桃磅蛋糕，再淋上巧克力醬，咬下的一刻，蕉香與巧克力濃郁交融，核桃還卡滋卡滋在嘴裡跳舞，立刻為之拜倒!部落格相關圖文:FB逛一逛 http://cksmom.pixnet.net/blog/post/203449498https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.預備動作:奶油放室溫軟化，雞蛋放室溫2.模具若非不沾烤模，建議抹一層奶油，或抹油+拍麵粉以免烘烤時沾黏3.每一個攪拌動作確實攪拌均勻，但加入麵粉後注意不要過度攪拌以免麵團出筋4.巧克力淋醬依個人喜好可酌量增減鮮奶油與巧克力比例調整濃稠度剩餘的可放冰箱保存約2-3天，使用前微波一下或隔水加熱使再度液化FB逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910

巧克力蛋糕,我想是女生無法抗拒的甜點,它最大的魅力就是在於它香濃的口感,把麵糊拌入黑巧克力碎,使巧克力味更是濃郁,好吃更是加倍!拍完照後,忍不住地吃了兩塊啊~#金廚獎

鬆綿的巧克力奶油蛋糕體，堅果核桃與苦甜巧克力豆豐富了口感，完熟香蕉的香氣大大加分，讓這奶油蛋糕入口層次超級豐富～～ 運用隔水加熱打發蛋液，省去傳統技法中泡打粉的添加，又可讓奶油蛋糕的口感較鬆綿輕盈＾＾ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

一般來說，磅蛋糕奶油、砂糖、低粉的比例是1:1:1，但我覺得這樣的比例太甜了所以有減糖，香蕉的甜度也會隨熟度而有所差異，這個食譜用的香蕉熟度剛剛好，若是使用非常熟的香蕉，糖的量可以再減少一些另外，泡打粉的量可隨喜好口感調整，喜歡鬆軟的人可以多加一些而喜歡紮實口感的人則可以減量或甚至不加喔～香蕉和巧克力絕對是甜點的不敗組合！

原味可可粉為主的巧克力磅蛋糕，配合深融其間的苦味巧克力的迷人力道，和濃香蔗糖給予的甜蜜好滋味，原本就極為香滑的花生醬在奶酪和奶油的加持下，添加了更多的綿密滋潤口感。 讓巧克力磅蛋糕緊擁花生夾心的滋味，尤其深刻。訣竅提示小小提醒：食材中的奶酪，也稱為乳酪＝Cream Cheese。酸奶＝Sour Cream＊ 乾粉不可一次倒入巧克力奶油糊中，否則會有麵粉結塊的現象。＊完成的花生醬糖霜，趁熱，依個人喜歡的方式，直接淋在蛋糕上。如果花生醬糖霜溫度過低，會變得比較硬而不易操作，可以再微微加熱回溫。＊糖霜濃度太稀，加糖。糖霜太稠濃，酌量加入鮮奶。＊糖霜裝飾應該等蛋糕冷卻後。食後感想建議每個愛花生＋巧克力，想嚐試這個花生夾心 巧克力磅蛋糕的人，除了依照個人口味，斟酌糖的用量之外，請真的，真的不要替換其他的食材。請，至少，給這個食譜一次嚐試的機會，巧克力磅蛋糕擁抱花生夾心所帶來的很，很，很真實的極端喜歡。奧地利寶盒 部落格： http://pilger.pixnet.net/blogFacebook：https://www.facebook.com/austriabox

#新年菜因為朋友送了一包很熱門的韓國杏仁, 但是是香蕉口味, 因為平常我都吃原味堅果所以覺得香味太濃厚了, 最好的方法就是拿來作甜點啦, 雖然我也很愛巧克力布朗尼, 但偶而改成作磅蛋糕作法會比較厚實一些也不錯。磅蛋糕Pound cake固名思意, 是用相同的份量（皆一磅）做出來的濃郁重奶油蛋糕，最原始的材料為麵粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅，所以叫磅蛋糕。當然現在健康考量且也不想吃太油太甜的話, 就變成把糖跟奶油降低很多, 然後加入新鮮香蕉還有杏仁果, 有天然的堅果油脂還有果香味, 是款令人覺得吃了會很幸福的下午茶。

天氣又轉涼了是開烤箱的好時機今天來個香蕉巧克力蛋糕超香的可以吃個好幾片呢 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/11/banana-almond-chocolate-pound-cake.html

再次用香蕉和好搭檔的核桃及巧克力做了奶油磅蛋糕當下午茶點。涼爽的秋日，來片蛋糕並配杯咖啡或茶，享受忙中悠閒的午後時光～

媽媽從外婆家拿回來好多自己家種的香蕉，每天吃一根都還吃不完。 多到香蕉皮都發黑了，香蕉味香氣逼人。這次做了味道超級濃郁的磅蛋糕，發現巧克力和香蕉是好朋友耶～一整個好搭。 香氣濃厚、口感香醇的香蕉巧克力磅蛋糕，香蕉的黏性取代部分奶油，少些奶油比較健康。品嚐之前，光用鼻子聞就是一大享受～剛烤好的蛋糕很鬆軟，濃郁的巧克力中透著淡淡的香蕉香，口感剛剛好。(✿◖◡◗)♥訣竅提示★香蕉要皮黑黑的那種，熟透軟棉的才夠味、夠香，它的免疫活性也就愈高。★蛋糕可以放在室溫，趁新鮮吃掉，保存蠻方便的；放冰箱保存也可以，但退冰或加熱至室溫再享用口感比較好。冷藏一夜後，吃起來口感很紮實、有微溼潤感。★這次烘培小助手小三的姪女，愛吃糖。堅持自己要做另一款「香蕉黑糖蛋糕」，可以把可可粉用黑糖來取代。用黑糖來降低甜度，也比精緻的細砂糖更能夠多吸收到一些礦物質，味道也蠻好的。各有不同風味，皆可都吃得到濃郁的香蕉味。食後感想★巧克力香氣濃郁～ 無論是口感還是香氣都讓人快樂的想飛了～see～還看得到香蕉的顆粒和纖維～❤(◕‿◠)❤

濕潤又香濃的巧克力口感，幾乎吃不出櫛瓜味~

將當季清爽誘人的柑橘水果風味加入磅蛋糕中，混合巧克力濃醇微苦的香氣，綴上晶瑩閃耀的橘子糖霜，無法二選一的猶豫不決時刻，何不來份雙重享受的美味甜點呢？★ 使用「長18cm x 寬8.7cm x 高6cm」的磅蛋糕模