料理步驟
- 1
素肉丁成分介紹,並泡熟水備用
- 2
毛豆去殼、香菇摘蒂,洗淨後,香菇切丁備用
- 3
熱鍋,倒入橄欖油,再倒入三種材料,中火拌炒1分半
- 4
倒入適當的玫瑰鹽,拌炒均勻
- 5
生酮醬油混入1/3碗水,混合均勻後倒入鍋中,拌炒均勻
- 6
蓋上鍋蓋,燜煮1分半,等水收乾就可以起鍋
- 7
完成
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毛豆有「植物之肉」美稱,含非常豐富的蛋白質及大量膳食纖維,搭配紅黃椒、豆干切丁烹煮,一道美味營養的家常菜就出爐啦!快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!🌈影音食譜:https://youtu.be/DJ-VuneEGVw 觀音山 素食料理簡單做 -
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#夏天食譜 7 本次試吃人造素牛肉漢堡排,發現非常可口,多汁且口感與真實牛肉漢堡排近乎一致。Beyond Meat是洛杉磯一家製造100%全植物成分的肉類替代品的製造商。自2013年開始,該公司產品已可在美國全國的全食超市購買。唯一美中不足之處就是價格高昂,平均1公克要價1塊多台幣。也許以後技術更加進步時,價格會有所調整,現階段非常不適合天天食用,畢竟真的不便宜。但以人造牛肉取代傳統牛肉,是一個既環保又能不殺生還能滿足口腹之慾的好選擇。 小翎的生酮飲食實驗室
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