料理步驟
- 1
將洋蔥、蒜頭切末。蝦子去頭、去殼去腸泥,用水清洗一下後擦乾
- 2
將步驟1放入保鮮盒中,加入醃料後拌均勻,放入冰箱冷藏1天
- 3
熱鍋,倒入適量的油,把步驟2的蝦子煎到兩面上色後,夾起備用
- 4
同鍋,把醃料倒入,等洋蔥丁變軟、變色後,開小火,加入調味料
- 5
醬汁變弄稠後,把步驟3放入鍋中,攪拌讓蝦子都有沾上醬汁即完成
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