檸檬蒜香蝦仁

林大姐
林大姐 @flash_burger

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檸檬蒜香蝦仁

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預備食材

30分
2人份
  1. 主食材
  2. 洋蔥 1/4 顆
  3. 蝦子 12 尾
  4. 蒜頭 2 顆
  5. 醃料
  6. 檸檬汁 1 大匙
  7. 橄欖油 2 大匙
  8. 黑胡椒粉 適量
  9. 鹽巴 1/2 小匙
  10. 調味料
  11. 米酒 2 大匙
  12. 味霖 1 大匙
  13. 醬油 1 小匙

料理步驟

30分
  1. 1

    將洋蔥、蒜頭切末。蝦子去頭、去殼去腸泥,用水清洗一下後擦乾

  2. 2

    將步驟1放入保鮮盒中,加入醃料後拌均勻,放入冰箱冷藏1天

  3. 3

    熱鍋,倒入適量的油,把步驟2的蝦子煎到兩面上色後,夾起備用

  4. 4

    同鍋,把醃料倒入,等洋蔥丁變軟、變色後,開小火,加入調味料

  5. 5

    醬汁變弄稠後,把步驟3放入鍋中,攪拌讓蝦子都有沾上醬汁即完成

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